Question

9．下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述中，錯(cuò)誤的是（　　）

• A． 溫度和pH值對(duì)固定化酶的活性沒(méi)有影響
• B． 用化學(xué)結(jié)合法固定化酶肯定不會(huì)對(duì)其活性產(chǎn)生影響
• C． 固定化酶需給以適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能較長(zhǎng)時(shí)間維持其作用
• D． 與固定化細(xì)胞相比，固定化酶可以催化多步連續(xù)反應(yīng)

Answer 1

分析 固定化酶、固定化細(xì)胞的比較：

	固定化酶	固定化細(xì)胞
酶的種類	一種	一系列酶
制作方法	吸附法、交聯(lián)法、包埋法	吸附法、包埋法
是否需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)	否	是
缺點(diǎn)	不利于催化一系列的酶促反應(yīng)	反應(yīng)物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降
優(yōu)點(diǎn)	①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用	成本低，操作容易

解答 解：A、溫度和pH值影響酶的活性，故溫度和pH值對(duì)固定化酶的活性有影響，A錯(cuò)誤；
B、用化學(xué)結(jié)合法固定化酶是將酶通過(guò)化學(xué)鍵連接到天然的或合成的高分子載體上，使用偶聯(lián)劑通過(guò)酶表面的基團(tuán)將酶交聯(lián)起來(lái)，因而可能會(huì)對(duì)其活性產(chǎn)生影響，B錯(cuò)誤；
C、固定化酶的應(yīng)用中，酶不需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，C錯(cuò)誤；
D、固定化細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)是成本低，操作容易，可以多步連續(xù)催化反應(yīng)，D錯(cuò)誤．
故選：ABCD．

點(diǎn)評(píng) 本題考查固定化酶技術(shù)和細(xì)胞固定化技術(shù)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問(wèn)題的能力，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．