Question

7．下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，據(jù)圖回答：
資料一

資料二：現(xiàn)一多肽，化學(xué)式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：
（1）資料一中的化合物由3種氨基酸組成，該化合物水解時，斷裂的化學(xué)鍵是肽鍵，需消耗2個H₂O分子．
（2）依據(jù)資料二中該多肽化學(xué)式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸10個，得到的丙氨酸和谷氨酸的分別是2、4個．
（3）用氨基酸自動分析儀測定幾種多肽化合物和蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目如下：

化 合 物	多肽化合物						蛋白質(zhì)
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
	催產(chǎn) 素	牛加壓素	血管舒緩素	平滑肌舒張素	豬促黑色素細胞激素	人促黑色素細胞激素	牛胰蛋白酶	人胰島素	免疫球蛋白IG	人血紅蛋白
氨基酸數(shù)	9	9	9	10	13	22	223	51	660	574

7的生理功能說明蛋白質(zhì)具有催化功能作用；
8的生理功能說明蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機體生命活動作用；
9的生理功能說明蛋白質(zhì)具有免疫作用；
10的生理功能說明蛋白質(zhì)具有運輸作用．

Answer 1

分析 分析資料一：①是氨基，②③⑤是R基，④是肽鍵，⑥是羧基，該化合物是由3個氨基酸脫水縮合形成的三肽化合物．
分析資料二：該化學(xué)式含有10個N，水解形成的四種氨基酸各含有一個N原子，因此該化合物是由10個氨基酸脫水縮合形成的十肽化合物．
分析資料三可知，組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同及蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性．

解答 解：（1）資料一中的三個R基②③⑤互不相同，因此是由三種氨基酸脫水縮合形成的；該化合物是三肽，水解時肽鍵斷裂形成氨基酸，由于肽鍵的數(shù)目是兩個，因此水解時需要消耗2分子水．
（2）由資料二可知，化學(xué)式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀水解形成的氨基酸都各含有1個N，因此該化合物完全水解會得到10個氨基酸；該化合物水解得到的氨基酸只有谷氨酸含有兩個羧基，假設(shè)10個氨基酸中谷氨酸數(shù)是X，根據(jù)元素守恒可得關(guān)系式：2（10-X）+4X=19+9，解得，X=4；由于甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸的碳原子分別是2個、3個、9個、5個，如果甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸的數(shù)目是a、b、c，則有關(guān)系式：①a+b+c=6，2a+3b+9c=55-20，且a、b、c均為正整數(shù)，解得，a=1、b=2、c=3．
（3）分析表格信息可知，7是牛胰蛋白酶，說明蛋白質(zhì)具有催化功能；8是胰島素，說明蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機體生命活動的功能；9是免疫球蛋白IG，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能；10是血紅蛋白，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運輸功能．
故答案為：
（1）3   肽鍵  2
（2）10   2   4
（3）催化功能  調(diào)節(jié)機體生命活動  免疫  運輸

點評 本題主要以多肽結(jié)構(gòu)簡圖為背景，考查氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系形成知識網(wǎng)絡(luò)的能力并應(yīng)用相關(guān)知識綜合解答問題的能力．