17．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的論述，正確的是（　�。�
A．每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、S等元素
B．每種蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)中都有肽鍵
C．蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)生物體新陳代謝的唯一物質(zhì)
D．酶都是蛋白質(zhì)

分析 蛋白質(zhì)主要由 C、H、O、N 4 種元素組成，很多蛋白質(zhì)還含有 P、S 元素，有的也含有微
量的 Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素．
構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵．
蛋白質(zhì)的功能具有多樣性：結(jié)構(gòu)蛋白（如血紅蛋白）、催化功能（如蛋白質(zhì)類的酶）、運輸功能（如載體蛋白）、調(diào)節(jié)功能（如胰島素）、免疫功能（如抗體）等．

解答 解：A、每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N不一定都有S，A錯誤；
B、蛋白質(zhì)是由氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成的，氨基酸殘基之間通過肽鍵連接，因此蛋白質(zhì)分子都含有肽鍵，B正確；
C、調(diào)節(jié)細胞和生物體新陳代謝的物質(zhì)有的是蛋白質(zhì)如生長激素，有的是脂質(zhì)、膽固醇如性激素等，C錯誤；
D、有些酶是蛋白質(zhì)，有些酶是RNA，D錯誤．
故選：B．

點評 對于蛋白質(zhì)的組成元素、基本單位、結(jié)構(gòu)和功能的理解，把握知識的內(nèi)在聯(lián)系并形成知識網(wǎng)絡(luò)是解題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年山東濟寧一中高一下期中模塊檢測生物試卷（解析版） 題型：綜合題

美國神經(jīng)生物學家埃里克坎德爾對海兔縮鰓發(fā)射的習慣化和敏感化的杰出研究而獲得2000年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。敏感化是指人或動物受到強烈的或傷害性刺激后，對其他刺激的反應(yīng)更加敏感。下圖1表示海兔縮鰓反射敏感化的神經(jīng)調(diào)節(jié)模式圖，圖2表示短期敏感化前后有關(guān)神經(jīng)元軸突末梢的生理變化。

（1）圖1中最簡單的反射弧只含有____ 個神經(jīng)元，海兔縮鰓反射弧中的效應(yīng)器為_________。若在圖1中的c處給予適宜的電刺激，圖中a、b、d三處能檢測到電位變化的是______處。

（2）圖2顯示，當海兔受到強烈的或傷害性刺激后，易化性中間神經(jīng)元軸突末梢釋放5-HT，這種信號分子與感覺神經(jīng)元軸突末梢上的______________結(jié)合后，引起Ca2+內(nèi)流量增加，從而使感覺神經(jīng)元軸突末梢發(fā)生易化，即末梢釋放神經(jīng)遞質(zhì)的量______________。

（3）如果實驗中不小心將海兔縮鰓反射效應(yīng)器中的某一處損壞，刺激噴水管時鰓不再發(fā)生反應(yīng)。此時，若刺激圖1中的a處，在運動神經(jīng)末梢的最末端檢測不到電位變化，表明___________受損；若直接刺激鰓，鰓沒有反應(yīng)，表明鰓受損；若_______________________，表明運動神經(jīng)末梢與鰓的接觸部位受損。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．下列關(guān)于細胞內(nèi)的化合物的敘述中不正確的是（　�。�
A．細胞內(nèi)各種化合物的含量和比例總是處于不斷變化中
B．每個ADP分子中含有1個高能磷酸鍵
C．因為水具有較高比熱，所以可以使細胞及生物體溫度維持相對穩(wěn)定
D．由m個氨基酸構(gòu)成一個蛋白質(zhì)分子，含n條肽鏈，該分子至少含有m-n個氨基

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列關(guān)于細胞說法正確的是（　�。�
A．花粉、精子、篩管、導管是活細胞，而木纖維是死細胞
B．培養(yǎng)皿里的大腸桿菌菌落屬于生命系統(tǒng)的群落層次
C．人的各種反射活動都需要多個細胞的參與，不可能由一個細胞獨立完成，因此，細胞不可能是生命活動的基本單位
D．細胞學說揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．下列關(guān)于物質(zhì)和能量代謝的敘述中，正確的是（　　）
A．與夏季相比，植物在冬季光合速率低的主要原因是光照時間縮短
B．葉綠體和線粒體都有ATP合成酶，都能發(fā)生氧化還原反應(yīng)
C．CO2的固定過程發(fā)生在葉綠體中，C6H12O6分解成CO2的過程發(fā)生在線粒體中
D．光照密閉容器中的植物，當容器中CO2濃度不再發(fā)生變化時，光合作用與細胞呼吸產(chǎn)生的ATP的量相等

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．用高倍物鏡鑒別大腸桿菌與真菌，兩者的有差異的主要結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．細胞壁B．細胞膜C．細胞質(zhì)D．核被膜

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．在一定時間內(nèi)使某種動物細胞吸收放射性同位素標記的氨基酸，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)放射性同位素依次先后出現(xiàn)在圖中1、2、3、4、5、6、7部位．請根據(jù)圖5回答下列問題：
（1）圖5中[4]代表的結(jié)構(gòu)是：高爾基體．
（2）圖5中7的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)．
（3）7的合成、加工和運輸過程所需要大量的能量是由[8]線粒體供給的．
（4）細胞中的各種細胞器的膜在結(jié)構(gòu)和功能上相互聯(lián)系，共同組成細胞的生物膜系統(tǒng)．
（5）[7]排到細胞外的方式叫胞吐．這一功能說明細胞膜具有一定的流動性．
（6）存在于結(jié)構(gòu)[6]上的與細胞識別、免疫反應(yīng)、信息傳遞有著密切關(guān)系的物質(zhì)是糖蛋白．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．日本的下修村、美國的沙爾菲和美籍華人錢永健因在研究綠色熒光蛋白（GFP）等方面的突出貢獻，獲得了2008年度諾貝爾化學獎．GFP會發(fā)出綠色熒光，該蛋白質(zhì)在生物工程中有廣闊的應(yīng)用前景．請據(jù)圖回答相關(guān)問題：
（1）①過程適用于獲取分子量大而又不知其序列的基因的方法是人工合成法（反轉(zhuǎn)錄法）．

（2）重組質(zhì)粒上除了有啟動子、終止子、復制原點序列外，還應(yīng)有目的基因和標記基因．
（3）甲兔一般選用個體發(fā)育過程中幼齡或胚胎時期的健康兔，原因是該時期兔的細胞分裂能力強，分化程度低．
（4）在核移植過程中，供體細胞一般選用培養(yǎng)到10代以內(nèi)的轉(zhuǎn)基因體細胞．
（5）在⑤過程培養(yǎng)重組細胞時，必須模擬細胞在體內(nèi)生存的良好環(huán)境和物質(zhì)代謝過程，為其提供必須的營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的酸堿度、滲透壓、溫度、二氧化碳以及嚴格無菌、無毒條件．
（6）圖示各種現(xiàn)代生物科技中，能有效發(fā)揮優(yōu)良母畜繁殖潛能的技術(shù)是胚胎移植．
（7）圖示各項技術(shù)中，使克隆兔能發(fā)熒光的最關(guān)鍵技術(shù)是轉(zhuǎn)基因技術(shù)（基因工程技術(shù)）．在如圖的過程中涉及的細胞水平上的現(xiàn)代生物技術(shù)手段主要有：核移植技術(shù)、動物細胞培養(yǎng)．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：填空題

4．酶的催化效率是無機催化劑的107～1013倍，說明酶具有高效性；一種酶只能催化一種或一類物質(zhì)的化學反應(yīng)，說明酶具有專一性．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案