【題目】以下是研究溫度對α﹣淀粉酶活性影響的實驗． [實驗原理]
α﹣淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生麥芽糖．
麥芽糖與DNS試劑發(fā)生作用，使溶液呈棕紅色，顏色深淺與麥芽糖濃度成正比．
[實驗方案]
在0﹣100℃范圍內(nèi)設(shè)置一系列溫度梯度進行實驗，用儀器檢測各溫度條件下的棕紅色的深淺，換算成相對值，繪成曲線．
[實驗結(jié)果]

請回答：
（1）實驗過程中需要在反應(yīng)體系中加入緩沖液，目的是 ．
（2）實驗操作中酶和淀粉需要分別在設(shè)定的溫度條件下預(yù)熱，而后再混合，這樣做的意義是 ．
（3）在一定時間內(nèi)，某一溫度條件下所得的棕紅色相對值的大小可表示生成量的多少，從而表示α﹣淀粉酶在該溫度下活性的大�。�
（4）從實驗結(jié)果可以得出的結(jié)論是 ．

【答案】
（1）維持反應(yīng)體系pH相對穩(wěn)定
（2）確保酶在設(shè)定的溫度條件下催化淀粉水解
（3）麥芽糖
（4）一定范圍內(nèi)，隨溫度升高，α﹣淀粉酶活性升高；超過一定范圍，隨溫度升高，α﹣淀粉酶活性不再增加
【解析】解；（1）驗過程中需要在反應(yīng)體系中加入緩沖液，目的是維持反應(yīng)體系pH相對穩(wěn)定．（2）在探究溫度對酶活性影響實驗中，將淀粉酶和淀粉溶液混合前，需先分別將它們放在等溫的水浴鍋中保溫，這樣做的目的是：避免酶和淀粉的溫度不同而使混合后的酶促反應(yīng)溫度不再預(yù)設(shè)的值上，確保酶在設(shè)定的溫度條件下催化淀粉水解．．（3）麥芽糖與DNS試劑發(fā)生作用，使溶液呈棕紅色，顏色深淺與麥芽糖濃度成正比．在一定時間內(nèi)，某一溫度條件下所得的棕紅色相對值的大小可表示麥芽糖生成量的多少，從而表示α﹣淀粉酶在該溫度下活性的大�。�4）0℃﹣﹣﹣40℃范圍內(nèi)，隨溫度升高，α﹣淀粉酶活性升高；超過40℃，隨溫度升高，α﹣淀粉酶活性不再增加． 故答案為：（1）維持反應(yīng)體系pH相對穩(wěn)定（2）確保酶在設(shè)定的溫度條件下催化淀粉水解（3）麥芽糖（4）一定范圍內(nèi)，隨溫度升高，α﹣淀粉酶活性升高；超過一定范圍，隨溫度升高，α﹣淀粉酶活性不再增加
有實驗結(jié)果可以看出：0℃﹣﹣﹣40℃范圍內(nèi)，隨溫度升高，α﹣淀粉酶活性升高；超過40℃，隨溫度升高，α﹣淀粉酶活性不再增加．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)遺傳的基本概念或名稱的敘述，錯誤的是

A. 表現(xiàn)型是指生物個體所表現(xiàn)出來的性狀

B. 相對性狀是指同種生物的同一性狀的不同表現(xiàn)類型

C. 等位基因是指位于同源染色體上同一位置的控制相對性狀的基因

D. 性狀分離是指雜合子之間的雜交后代出現(xiàn)不同基因型個體的現(xiàn)象

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖作答。

（1）如果是心肌細胞，則該細胞中含有較多的細胞器是[ ]______________，為該細胞的生理活動需要較多能量。從功能上看，[③]_____________與細胞的___________有關(guān)。在植物細胞中，[⑦]與_____________的形成有關(guān)。

（2）如果該細胞是能產(chǎn)生并分泌抗體（蛋白質(zhì)）的漿細胞，其合成抗體的場所是[ ]___________________，合成后將在[ ]______________________中加工，再進入[ ]_________________中進行進一步的加工。分泌蛋白的合成過程中，細胞膜的面積_______________________（填“增大”、“不變”或“減小”）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】一個正常眼色的果蠅種群由于受到射線照射，出現(xiàn)了兩只褐眼雌果蠅，分別記為果蠅A和果蠅B．為研究果蠅A和果蠅B的突變是否為同一突變，進行了如下實驗： 實驗一：果蠅A×純合正常雄果蠅→F1中40正常（♀）：38褐眼（♀）：42正常（♂）
實驗二：果蠅B×純合正常雄果蠅→F1中62正常（♀）：62褐眼（♀）：65正常（♂）：63褐眼（♂）
實驗三：實驗二中F1褐眼雌雄果蠅互相交配→F2中25正常（♀）：49褐眼（♀）：23正常（♂）：47褐眼（♂）
綜合上述實驗結(jié)果，請回答：
（1）果蠅A發(fā)生的突變是（顯、隱）性突變，且該突變具有致死效應(yīng)，突變基因位于染色體上．請解釋實驗一出現(xiàn)異常比例的原因，用遺傳圖解表示（基因D、d表示）．
（2）果蠅B發(fā)生的突變是（顯、隱）性突變，該突變也具有致死效應(yīng)．果蠅B的突變發(fā)生在染色體上，理由是 ．
（3）若上述突變基因均能獨立控制褐色素的合成而表現(xiàn)褐眼，讓果蠅A與實驗二中F1代褐眼雄果蠅雜交，則褐眼的遺傳遵循定律，其后代出現(xiàn)褐眼果蠅的概率是 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】豌豆的紫花和白花是一對相對性狀，由一對等位基因A、a控制．如圖為遺傳實驗結(jié)果，請分析回答：

（1）在豌豆的紫花和白花這對相對性狀中，顯性性狀是_______________�；駻、a的傳遞規(guī)律符合孟德爾的______（填寫“分離”或“自由組合”）定律。

（2）在F1中，紫花和白花的植株數(shù)量比應(yīng)是_______________，在F2中，紫花豌豆的基因型可能是_____________，雜合子占紫花植株總共的__________。

（3）若將F2中紫花植株上的種子種下去，然后套袋讓所有植株自交，新長出的植株上開出的白花占___________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】高等動物細胞分裂時，同源染色體配對發(fā)生在

A．合子形成過程中 B．有絲分裂的中期

C．配子兩兩融合在一起的時候D．減數(shù)分裂第一次分裂的前期

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是

A. 人體的內(nèi)環(huán)境即指體液

B. 葡萄糖以自由擴散方式從消化道腔進入內(nèi)環(huán)境

C. H2CO3/NaHCO3對血漿pH的相對穩(wěn)定有重要作用

D. 內(nèi)環(huán)境的溫度隨氣溫變化而變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】從某種萌發(fā)的植物種子中提取出淀粉酶A，欲探究溫度對其活性的影響，某興趣小組設(shè)計并開展了如下實驗：

水浴缸溫度設(shè)置

20℃

30℃

40℃

50℃

60℃

70℃

取6支試管分別加入可溶性淀粉溶液，在對應(yīng)的溫度下保溫5min

2ml

2ml

2ml

2ml

2ml

2ml

另取6支試管分別加入相同濃度淀粉酶A溶液，在對應(yīng)的溫度下保溫5min

1ml

1ml

1ml

1ml

1ml

1ml

將對應(yīng)溫度下保溫的可溶性淀粉溶液與淀粉酶溶液混合均勻，在對應(yīng)溫度下保溫5min

用分光光度計檢測淀粉剩余量

結(jié)果如圖甲，據(jù)圖回答下列問題:

（1）本實驗的自變量是____________，在制備酶溶液時加入酸堿緩沖物質(zhì)的目的_________________。

（2）圖甲結(jié)果___________(能/不能）說明淀粉酶A的最適溫度是60°C，理由是 _______________。

（3）圖乙是另一小組在溫度為40℃時，得到的淀粉酶A催化淀粉水解生成的麥芽糖的量隨時間變化的曲線，時間到達t2時刻后，麥芽糖的量不再增加的原因是__________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是光合作用過程和呼吸作用的圖解，仔細分析回答下列問題：

（1）寫出圖中所示物質(zhì)的名稱：①________；④____。參與光合作用的色素分布在該細胞器的上，這些色素的作用是____。

（2）光合作用的過程可以分為兩個階段，A表示________階段；B表示____階段。A階段為B階段提供了____。

（3）F過程是有氧呼吸的____階段。在線粒體中進行的過程是____（用字母表示），有氧呼吸產(chǎn)生ATP最多的階段是_________（用字母表示）。

（4）g代表的物質(zhì)是____，它要在同一細胞內(nèi)，參與B過程必須通過________層膜。

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