（15分）Ⅰ.泡菜的制作方法是：新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中，然后向壇中加入鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”。密封后置于陰涼處，最適環(huán)境溫度為28℃～30℃

（1）用白酒擦拭泡菜壇的目的是 。

（2）加入“陳泡菜水”的作用是 。

（3）制作泡菜的過程中，亞硝酸鹽含量的變化是 ，檢測亞硝酸鹽的方法是 。

Ⅱ.請回答下列有關DNA粗提取及鑒定的相關問題。

（1）在提取DNA實驗過程中用到兩種濃度的NaCl溶液，其作用分別是：①2mol/L NaCl溶液： ；②0.14 mol/L NaCl溶液： 。

（2）用雞血提取DNA的整個操作過程中，每100 mL血液中加入3 g檸檬酸鈉的作用是： 。

（3）鑒定DNA所用的試劑： 。

Ⅰ.（1）消毒（1分）（2）提供乳酸菌菌種 （3）先增多后減少 比色法

Ⅱ. (1)①溶解DNA分子，過濾并除去不溶于NaCl溶液的雜質(zhì)②使DNA分子析出，過濾并除去溶于NaCl溶液中的雜質(zhì)(2)防止出現(xiàn)凝血 (3)二苯胺

【解析】

試題分析：Ⅰ.（1）白酒擦拭泡菜壇的目的是消毒。

（2）“陳泡菜水”含有乳酸菌，目的是提供乳酸菌菌種生成乳酸。

（3）培養(yǎng)初期乳酸菌大量繁殖，生成大量亞硝酸鹽，隨著時間延續(xù)，乳酸菌含量下降，亞硝酸鹽含量隨之下降。檢測亞硝酸鹽的方法是比色法，即將顯色反應的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較顏色，大致估算泡茶的亞硝酸鹽含量。

Ⅱ.（1）①2mol/L NaCl溶液作用為溶解DNA分子，過濾并除去不溶于NaCl溶液的雜質(zhì)。

②0.14 mol/L NaCl溶液作用是使DNA分子析出，過濾并除去溶于NaCl溶液中的雜質(zhì)。

（2）檸檬酸鈉能夠防止血液凝固，有利DNA提取。

（3）在沸水浴條件下，DNA被二苯胺染成藍色。

考點：本題考查泡菜的制作和DNA粗提取及鑒定相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡結構能力。

練習冊系列答案
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下列有關基因重組的說法，不正確的是（）

A.基因重組是生物變異的根本來源

B.基因重組發(fā)生在有性生殖的過程中

C.基因重組能夠產(chǎn)生多種基因型

D.非同源染色體上的非等位基因可以發(fā)生重組

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如圖為酵母菌培養(yǎng)過程中三種量的變化曲線，有關說法正確的是

A．AB段酵母菌呼吸的場所只有線粒體

B．BC段酵母菌呼吸作用的場所只有細胞質(zhì)基質(zhì)

C．T1后，酵母菌無氧呼吸生成乙醇的同時還生成水

D．酵母菌種群數(shù)量從C點開始下降的原因不只是葡萄糖大量消耗

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（15分）生物興趣小組試圖探究牛和山羊的瘤胃中的微生物對尿素是否有分解作用，設計了以下實驗，并成功篩選到能降解尿素的細菌（目的菌）。培養(yǎng)基成分如表所示，實驗步驟如圖所示。請分析回答問題：

KH2PO4

1.4g 

Na2HPO4

2.1g 

MgSO4·7H2O

0.2g 

葡萄糖

10g 

尿素

1g 

瓊脂

15g 

溶解后自來水定容到1000mL

（1）培養(yǎng)基中加入尿素的目的是 ，原理是 。從同化作用類型來看的，該菌屬于 。

（2）實驗需要振蕩培養(yǎng)，原因是 。轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時，常采用 的方法接種，獲得單菌落后繼續(xù)篩選。

（3）在實驗過程中：①培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿；②玻棒、試管、錐形瓶、吸管；③瘤胃中液體。其中需要滅菌是 （填序號）。

（4）分離分解尿素的細菌實驗時，甲同學從培養(yǎng)基上篩選出大約150個菌落，而其他同學只選擇出大約50個菌落。甲同學實驗結果差異的原因可能有 （填序號）①取樣不同 ②培養(yǎng)基污染 ③操作失誤 ④沒有設置對照

（5）以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基培養(yǎng)“目的菌”后，加入 指示劑后變紅色，說明“目的菌”能分解尿素。理由是 。

（6）為進一步確定取自瘤胃中液體的適當稀釋倍數(shù)，將接種的培養(yǎng)皿放置在37°C恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h～48h，觀察并統(tǒng)計具有紅色環(huán)帶的菌落數(shù)，結果如下表，其中 倍的稀釋比較合適。

稀釋倍數(shù)

103

104

105

106

107

菌落數(shù)

>500

367

248

36

18

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科目：高中生物 來源：2014-2015學年河南省開封市高三第二次模擬考試理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示人體神經(jīng)元的結構。以下相關敘述中，正確的是

A．突觸一般不含有Ⅰ部位的結構

B．只有興奮時，Ⅲ才能合成神經(jīng)遞質(zhì)

C．神經(jīng)沖動傳到Ⅲ部位時，電信號轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W信號

D．發(fā)生反射時，神經(jīng)沖動在Ⅱ上以局部電流的形式雙向傳導

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下列有關生態(tài)學觀點的敘述，錯誤的是

A．綠色植物的光合作用是生態(tài)系統(tǒng)中最基本的能量固定

B．�；~塘生態(tài)系統(tǒng)體現(xiàn)了物質(zhì)循環(huán)和能量多級利用的原理

C．生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞只發(fā)生在生物之間，不會發(fā)生在生物與無機環(huán)境之間

D．生態(tài)系統(tǒng)的結構包括組成成分和營養(yǎng)結構

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回答下列有關基因工程的問題。（12分）

為擴大耕地面積，增加糧食產(chǎn)量，黃河三角洲等鹽堿地的開發(fā)利用備受關注。我國科學家應用耐鹽基因培育出了耐鹽水稻新品系。圖1為幾種限制酶識別序列及其切割位點，圖2為耐鹽基因的部分序列，圖3、圖4中箭頭表示相關限制酶的酶切位點。

（1）下列A-D所示的黏性末端是由 種限制性內(nèi)切酶作用產(chǎn)生的,其中 所示粘性末端為用EcoRⅠ酶切后所得。

（2）圖4中限制性核酸內(nèi)切酶作用于圖2中的 （填“a”或“b”）處，其特異性表現(xiàn)為 。如同時用EcoRⅠ和HindⅢ酶切外源DNA，若在每個DNA分子上至少有1個酶切位點被該酶切斷，則從理論上講，經(jīng)該酶酶切后，這些線性DNA分子最多能產(chǎn)生長度不同的DNA片段種類數(shù)是 。

（3）構建重組質(zhì)粒時，如同時使用EcoRⅠ和HindⅢ酶，則可以形成 種重組質(zhì)粒。

（4）如圖2耐鹽基因的片段序列可控制合成 “—脯氨酸—谷氨酸—谷氨酸—賴氨酸—”的氨基酸序列，則翻譯上述多肽的mRNA是由該基因的________鏈轉(zhuǎn)錄的。（以圖中①或②表示）（脯氨酸的密碼子是：CCU、CCC、CCA、CCG；谷氨酸的是GAA、GAG；賴氨酸的是AAA、AAG。）

（5）由導入目的基因的水稻細胞培養(yǎng)成植株需要利用 技術，該技術的核心是

和 。

（6）為了確定耐鹽轉(zhuǎn)基因水稻是否培育成功，既要用放射性同位素標記的 作探針進行分子雜交檢測，又要用 方法從個體水平鑒定水稻植株的耐鹽性。

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如圖示意一個植物群落，不同的樹輪廓表示不同的樹種，每個樹輪廓分別代表10個個體�，F(xiàn)對該植物群落進行物種多樣性的分析，相關敘述不合理的是

A．隨機取樣、樣方具有代表性、樣本容量大是調(diào)查結果可靠的基本保證

B．樹木A與B的差異屬于遺傳多樣性，主要由基因突變和基因重組引起

C．樹木D與F之間的差異屬于物種多樣性，它們之間存在著生殖隔離

D．若，則D=0.32

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下列關于細胞的敘述，錯誤的是

A.細胞內(nèi)的酶都附著在生物膜上

B．植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠

C．ATP水解釋放的能量可用于細胞內(nèi)的吸能反應

D．水和無機鹽參與構建細胞及維持細胞的生命活動

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