Question

蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，請根據(jù)蛋白質(zhì)功能的知識回答：

(1)蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要組成物質(zhì)，這些蛋白質(zhì)叫結(jié)構(gòu)蛋白，如紅細(xì)胞中充滿了________；細(xì)胞膜上與物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān)的_________也是蛋白質(zhì)；細(xì)胞膜上與細(xì)胞識別功能有關(guān)的___________也是蛋白質(zhì)。

(2)有些蛋白質(zhì)具有催化作用，這就是酶，如唾液腺產(chǎn)生的_______酶；在植物細(xì)胞工程中用于除去細(xì)胞壁的_________酶；在動(dòng)物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞的________酶；在基因表達(dá)過程中與轉(zhuǎn)錄有關(guān)的酶等。總之，生物體內(nèi)物質(zhì)合成和分解都是在酶的催化作用下完成的。

(3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，如生長激素就是一種蛋白質(zhì)，它是由內(nèi)分泌腺_______分泌的，對動(dòng)物的__________有促進(jìn)作用，若是幼年缺乏則可導(dǎo)致____________癥的發(fā)生；再如胰島素也是一種蛋白質(zhì)，它是胰島___________細(xì)胞分泌的，對于的代謝有調(diào)節(jié)作用，若是人體缺乏胰島素會得　　　 病，與胰島素有拮抗作用的激素　　　　　　 也是在核糖體上合成的一類激素。

(4)具有免疫作用的抗體也是蛋白質(zhì)，它是由_____________細(xì)胞產(chǎn)生的，在_________免疫中發(fā)揮作用；干擾素也是一種蛋白質(zhì)，它是由_________細(xì)胞產(chǎn)生的，在________免疫中發(fā)揮重要作用。

 

Answer 1

(1)血紅蛋白　 載體　 糖蛋白

(2)唾液淀粉　 纖維素酶和果膠　 胰蛋白　 RNA聚合

(3)垂體　 生長　 侏儒　 B　 血糖　 糖尿　 胰高血糖素

(4)漿　　 體液　 效應(yīng)T　 細(xì)胞

 

(1)蛋白質(zhì)是細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，如紅細(xì)胞中與運(yùn)輸氧氣有關(guān)的血紅蛋白；細(xì)胞膜上與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)的載體蛋白及與細(xì)胞識別、傳導(dǎo)有關(guān)的糖蛋白。

(2)具有催化作用的酶大多是蛋白質(zhì)，如唾液淀粉酶可把淀粉分解為麥芽糖；纖維素酶和果膠酶在植物細(xì)胞工程中用于除去細(xì)胞壁；胰蛋白酶在動(dòng)物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞；RNA聚合酶在基因表達(dá)過程中用于DNA轉(zhuǎn)錄為mRNA。

(3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，如垂體分泌的生長激素對動(dòng)物生長有促進(jìn)作用，若幼年缺乏，可導(dǎo)致侏儒癥；胰島B細(xì)胞分泌的胰島素有降低血糖濃度的作用，若人體缺乏，則患糖尿��；胰高血糖素由胰島A細(xì)胞分泌，有升高血糖濃度的作用，與胰島素作用相拮抗。

(4)特異性免疫中的免疫物質(zhì)，既包括體液免疫中由漿細(xì)胞分泌的免疫球蛋白——抗體，也包括細(xì)胞免疫中由效應(yīng)T細(xì)胞產(chǎn)生的干擾素等淋巴因子。