16．下列有關(guān)孟德爾獲得成功的原因的敘述，錯誤的是（　�。�

	A．	選取豌豆作試驗材料
	B．	嚴(yán)格的自花傳粉，開花授粉
	C．	應(yīng)用統(tǒng)計學(xué)方法對實驗結(jié)果進行分析
	D．	運用假說-演繹法進行研究

15．血糖平衡的調(diào)節(jié)是生命活動調(diào)節(jié)的一部分，是保持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要條件，當(dāng)人體的血糖調(diào)節(jié)失衡后會引發(fā)多種疾�。�請回答下列相關(guān)問題：
（1）人體血糖含量保持動態(tài)平衡，健康人體血糖維持在0.8～1.2g/L的范圍內(nèi)．
（2）禁食一段時間后，血糖濃度下降，機體分泌的胰高血糖素（腎上腺素）（激素）增多．該激素主要作用于肝細胞，使血糖及時得到補充．
（3）當(dāng)血糖濃度上升時，下丘腦中的葡萄糖感受器接受剌激產(chǎn)生興奮，促使胰島B細胞分泌胰島素，該激素主要通過促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖使血糖濃度下降．上述過程的調(diào)節(jié)方式屬于神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)．
（4）Ⅱ型糖尿病由胰島B細胞受損引起，患病率具有種族差異性，患者血液中含有抗胰島B細胞的抗體和效應(yīng)T細胞．據(jù)此推測：Ⅱ型糖尿病是由遺傳（基因）決定的、針對胰島B細胞的一種自身免疫�。�

14．運用下列各種細胞工程技術(shù)培育生物新品種，操作過程中能形成愈傷組織的是（　�。�
①植物組織培養(yǎng)
②植物體細胞雜交
③轉(zhuǎn)基因植物的培養(yǎng)．

A．

①②③

B．

①②

C．

①③

D．

①

13．圖1為血糖調(diào)控模式圖，圖2為某人餐后血糖濃度的變化曲線．回答下列問題：

（1）圖2中AB段上升的原因是食物中糖類消化吸收，調(diào)控BC段下降的主要途徑是②→③→⑤和②→④→⑥（用圖1中編號和→表示）．
（2）當(dāng)此人血糖處于圖2中C點時，如果機體通過途徑①→③→⑤使血糖水平恢復(fù)正常，其主要機理是低血糖狀態(tài)，胰島A細胞分泌胰高血糖素增多，促進肝細胞中肝糖原分解成葡萄糖，使血糖濃度升高．
（3）人體感染某病毒后，胰島B細胞會被自身的免疫細胞破壞，引起Ⅰ型糖尿病，這是因為胰島B細胞含有與該病毒相似的抗原（物質(zhì)）．若對Ⅰ型糖尿病患者進行胰島移植，移植前科學(xué)家還需解決患者對移植的胰島B細胞免疫排斥問題．
（4）長跑時人體體溫會上升，此時機體增加散熱的生理過程有皮膚血管舒張和汗腺的分泌增強，以維持體溫恒定．途中運動員會大量出汗，造成血漿的升高，引起抗利尿激素激素分泌增多，減少尿量；同時大腦皮層渴覺中樞興奮，主動飲水．

12．以下有關(guān)腐乳制作的說法正確的是（　�。�

	A．	毛霉攝入豆腐中的蛋白質(zhì)，將其分解為小分子的肽和氨基酸
	B．	腐乳制作過程中，從上向下，逐層增加鹽量
	C．	加入鹵湯后，最好將瓶口通過酒精燈火焰封瓶，并用膠條密封
	D．	腐乳制作過程中主要通過鹵湯中加酒來達到抑菌的目的

11．孟德爾運用“假說-演繹”法研究豌豆一對相對性狀的雜交實驗，發(fā)現(xiàn)了分離定律．下列哪一項屬于其研究過程中的“演繹”？（　�。�

	A．	受精時，雌雄配子的結(jié)合是隨機的
	B．	測交結(jié)果：30株高莖，34株矮莖
	C．	測交預(yù)期結(jié)果：高莖：矮莖接近于1：1
	D．	親本產(chǎn)生配子時，成對的遺傳因子彼此分開

10．腐乳是我國民間傳統(tǒng)發(fā)酵食品，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，易于消化．在腐乳的制作中，起主要作用的微生物是毛霉，腐乳含有豐富的氨基酸、甘油、脂肪酸等小分子物質(zhì)，與此有關(guān)的物質(zhì)變化有蛋白質(zhì)→小分子的肽、氨基酸；脂肪→甘油、脂肪酸．配置鹵湯時，鹵湯中含酒量應(yīng)該控制在12%左右．

9．腐乳，又稱乳腐或豆腐乳，是我國著名的民族特色發(fā)酵食品之-．其滋味鮮美，醬香宜人，制作歷史悠久，品種多樣，主要有紅方腐乳、醬腐乳和白腐乳等，而紅曲醬腐乳既具有紅方腐乳的天然紅曲色澤，又具有醬腐乳特有的濃郁的醬香味，深受人們的喜愛，具有廣闊的市場前景．某興趣小組按照以下工藝流程制作紅曲醬腐乳，請據(jù)圖回答：

（1）在腐乳制作的過程中，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶將脂肪水解為甘油和脂肪酸．
（2）傳統(tǒng)的制作過程中，豆腐塊上生長的毛霉來自空氣中的毛霉孢子．而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無菌條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種接種在豆腐上，這樣可以避免真他菌種的污染，保證產(chǎn)品的質(zhì)量．
（3）在逐層加鹽腌坯的過程中，隨著層數(shù)的加高而增加鹽量，接近瓶口要鋪厚一些．

8．如圖是人體部分組織示意圖，a、b、c、d代表人體內(nèi)不同激素，請據(jù)圖回答：
（1）圖中下丘腦參與的生理調(diào)節(jié)方式有神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)（或神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)）．當(dāng)人體受到寒冷刺激時，興奮只能由A傳到B，而不能由B傳到A，說明興奮在神經(jīng)元之間的傳遞方向只能是單方向（或單向）的，原因是神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突觸后膜上．
（2）當(dāng)人體受到寒冷刺激時，下丘腦會分泌促甲狀腺激素釋放激素（或TRH），該激素作用于垂體上．
（3）圖中a為性腺細胞分泌的物質(zhì)，它的化學(xué)本質(zhì)是固醇（或脂質(zhì)）．如果人體內(nèi)激素d分泌過多時，會抑制下丘腦和垂體分泌活動，這是一種反饋調(diào)節(jié)（或負反饋調(diào)節(jié)）機制．
（4）當(dāng)正常人處于饑餓狀態(tài)時，圖示中b（腎上腺素）和c胰高血糖素分泌增多，使機體內(nèi)通過促進肝糖原分解和脂肪等非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程，以維持機體血糖平衡．
（5）下丘腦除參與圖示調(diào)節(jié)過程外，還能分泌抗利尿激素，由垂體釋放到血液中，參與調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水平衡．

7．動物額人都是開放的系統(tǒng)，適應(yīng)不斷變化的外界環(huán)境離不開生命活動的調(diào)節(jié)．請回答以下問題：
（1）當(dāng)處于炎熱的環(huán)境中，下丘腦感受到溫度變化發(fā)送信息，會引起汗腺分泌增多，毛細血管舒張，以增加散熱，維持體溫恒定．
（2）當(dāng)食物過咸，人體攝入的Na⁺過多時，會引起細胞外液滲透壓升高，進而引起下丘腦合成并由垂體釋放的抗利尿激素增加，通過促進水的重吸收，來維持Na⁺濃度的平衡．
（3）當(dāng)人體被某種病毒感染后，會引起體內(nèi)B淋巴細胞破裂，T淋巴細胞功能喪失，導(dǎo)致其患�。�患病個體更易被其他病原體感染的原因是免疫功能下降；給健康嬰兒接種該病毒的疫苗，目的是使嬰兒體內(nèi)產(chǎn)生記憶細胞，當(dāng)該病毒再次感染時，該細胞能迅速增殖分化為漿細胞，產(chǎn)生大量抗體，從而更有效地防御了病毒對機體的危害．
（4）在以上的調(diào)節(jié)過程中，都會有信息分子的參與，如神經(jīng)遞質(zhì)、激素和淋巴因子，這些信息分子的共同特點之一是與靶細胞膜上的特異性受體結(jié)合后發(fā)揮作用．