A.羊肉比豬肉蛋白質(zhì)含量高，推測(cè)羊肉比豬肉更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

B.豆油中沒(méi)檢測(cè)到蛋白質(zhì)，說(shuō)明提取豆油的豆類細(xì)胞中不含蛋白質(zhì)

C.黃豆蛋白質(zhì)含量最高，說(shuō)明黃豆細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)

D.不同食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，平衡膳食更利于人體健康

A. 選擇含水量超過(guò)70%的豆腐并利用蒸煮法滅菌

B. 加鹽腌制時(shí)，將豆腐小塊整齊擺放并逐層均等加鹽

C. 將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐直接投入到裝有鹵湯的瓶中密封

D. 控制鹵湯中酒的含量可防止腐乳成熟過(guò)慢或腐敗變質(zhì)

A. 基因污染不容易清除

B. 基因污染是一種不可能增殖的污染

C. 雜草、害蟲(chóng)從它的近親獲得抗性基因，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性

D. 轉(zhuǎn)基因作物可通過(guò)花粉擴(kuò)散到它的近親作物上，從而污染生物基因庫(kù)

A.蠶豆根尖分生區(qū)細(xì)胞B.小鼠十二指腸上皮細(xì)胞

C.人的肝細(xì)胞D.人的宮頸癌細(xì)胞

A.抑制DNA的合成，細(xì)胞將停留在分裂期

B.細(xì)胞周期分為前期、中期、后期、末期

C.分裂期存在核膜、核仁消失與重建過(guò)程

D.分裂間期DNA含量和染色體數(shù)目都加倍

A.水是生命之源，是生物體內(nèi)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸共同的終產(chǎn)物

B.糖類是細(xì)胞中主要的能源物質(zhì)，原因是糖類是活細(xì)胞中含量最高的有機(jī)物

C.核酸能儲(chǔ)存遺傳信息，其原因是脫氧核糖與磷酸的交替排列

D.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成離不開(kāi)氨基酸、蛋白質(zhì)和RNA

A. X表示的能量是90 kJ

B. 表中各個(gè)量之間沒(méi)有一定的數(shù)量關(guān)系

C. 流入第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物的能量至多為20kJ

D. 該植食性動(dòng)物同化的能量有25%以熱能的形式散失掉

（1）在用果汁或麥芽汁進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，產(chǎn)生氣泡現(xiàn)象的本質(zhì)是_______________________________________________________。釀酒過(guò)程中發(fā)酵液pH下降的原因是什么？_________________________________。

（2）向酒精發(fā)酵液（如果汁）中通入空氣，并將發(fā)酵液置于30~35 ℃環(huán)境中，發(fā)酵液的pH下降，此時(shí)生長(zhǎng)旺盛的微生物類群是_______________，影響其生理活動(dòng)及生物化學(xué)反應(yīng)的環(huán)境因素主要是________________________________（三點(diǎn)）。

（3）在現(xiàn)代發(fā)酵生產(chǎn)中，純凈微生物的應(yīng)用提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是__________________。該技術(shù)要求對(duì)用于微生物培養(yǎng)的__________________________（至少寫兩點(diǎn)）等材料用具進(jìn)行滅菌。

（4）在測(cè)定土壤中微生物（如細(xì)菌）數(shù)量時(shí)，一般要對(duì)樣品進(jìn)行稀釋，選擇稀釋倍數(shù)的依據(jù)，則是保證稀釋的樣品液在平板上生長(zhǎng)的菌落數(shù)在__________________之間，以便于計(jì)數(shù)。

（1）該實(shí)驗(yàn)需補(bǔ)充一組以正常鼠為材料的對(duì)照組，從而確定甲的病變部位是下丘腦，乙的病變部位是垂體。對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是：注射前TSH濃度比甲的________，注射后更接近于________（填“甲”或“乙”）的TSH濃度。

（2）給正常小鼠注射TSH，會(huì)使下丘腦的TRH分泌減少。對(duì)此現(xiàn)象的解釋有兩種觀點(diǎn)：觀點(diǎn)1認(rèn)為TSH直接對(duì)下丘腦進(jìn)行反饋調(diào)節(jié)；觀點(diǎn)2認(rèn)為TSH通過(guò)促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素（TH），甲狀腺激素對(duì)下丘腦進(jìn)行反饋調(diào)節(jié)�；卮鹣铝袉�(wèn)題：

①兩種觀點(diǎn)形成的生物學(xué)依據(jù)是甲狀腺激素的分泌存在________（填“分級(jí)調(diào)節(jié)”“反饋調(diào)節(jié)”“分級(jí)調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)”）。

②某同學(xué)將大小、性別以及其他生理指標(biāo)均相同的正常小鼠分為三組，實(shí)驗(yàn)組1注射適量的TSH，實(shí)驗(yàn)組2注射等量的TSH和適量的甲狀腺激素抑制劑，對(duì)照組注射等量的生理鹽水，監(jiān)測(cè)并比較TRH濃度的變化。該同學(xué)設(shè)計(jì)此實(shí)驗(yàn)的目的是：________。

（1）從富含苯酚的土壤中分離苯酚分解菌時(shí)，培養(yǎng)基應(yīng)以為苯酚為唯一碳源，原因是_______________________________________________________。

（2）苯酚分解菌為多種細(xì)菌，若在分離苯酚分解菌的同時(shí)對(duì)其計(jì)數(shù)，可用 _________法將菌液接種在培養(yǎng)基上。通過(guò)觀察培養(yǎng)基上的___________________結(jié)合顯微鏡下的菌體觀察完成對(duì)苯酚分解菌的菌種鑒定。

（3）研究表明分解苯酚的關(guān)鍵酶苯酚羥化酶，它在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的 ________上合成，屬于___________填“胞內(nèi)酶”或“胞外酶”)。

（4）苯酚分解菌的固定化常用包埋法。若用海藻酸鈉溶液固定苯酚分解菌時(shí)，形成的膠粒球度不良出現(xiàn)拖尾，可能的原因是__________________________。與直接使用苯酚分解菌相比，使用固定化苯酚分解菌__________________的優(yōu)點(diǎn)。