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【題目】下圖是某植物在晴天和陰天兩種不同的環(huán)境條件下,凈光合速率隨時間變化的曲線,下列敘述正確的是
A.由a~b段可以看出,此時限制葉片光合速率的主要環(huán)境因素是光照強度和CO2濃度
B.在f~h對應(yīng)時段,植物體內(nèi)有機物總量的變化情況是先減少后增加
C.h~i段的變化可能與植物體內(nèi)脫落酸的含量增加有關(guān)
D.j點時,葉肉細(xì)胞內(nèi)光合速率等于呼吸速率
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【題目】工業(yè)生產(chǎn)果汁時,常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高水果的出汁率,為研究溫度對果膠酶活性的影響,某同學(xué)設(shè)計了如下實驗:
Ⅰ.將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管,在10 ℃水浴中恒溫處理10 min(如圖甲)。
Ⅱ.將步驟Ⅰ處理后的果膠酶和蘋果泥混合,再次在10 ℃水浴中恒溫處理10 min(如圖乙)。
Ⅲ.將步驟Ⅱ處理后的混合物過濾,收集濾液,測量果汁量(如圖丙)。
Ⅳ.在不同溫度條件下重復(fù)以上實驗步驟,并記錄果汁量,結(jié)果如下表:
果汁量/mL | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
溫度/ ℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
根據(jù)上述實驗,請分析回答下列問題。
(1)果膠酶能破除細(xì)胞壁,是因為果膠酶可以分解細(xì)胞壁中的果膠,產(chǎn)物是______________。
(2)實驗結(jié)果表明,當(dāng)溫度為________左右時,果汁量最多,此時果膠酶的活性________。本實驗是否設(shè)置了對照實驗_____________(“是”或“否”)
(3)為什么該實驗?zāi)軌蛲ㄟ^測定濾出的蘋果汁的體積大小來判斷果膠酶活性的高低?__________________。
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【題目】利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù),人們制作各種果酒、果醋、腐乳、泡菜等等,請結(jié)合相關(guān)知識完成問題:
(1)桑葚含有豐富的硒、賴氨酸、蛋白質(zhì)、葡萄糖、花青素等等,桑葚酒是用桑果(桑葚)原漿釀造的酒,具有很好的營養(yǎng)成分、養(yǎng)生價值。利用桑葚發(fā)酵制作桑葚酒的發(fā)酵裝置內(nèi)加入桑葚汁后要留約1/3的空間,目的是_________________。其發(fā)酵液因具有________________的特點,可以抑制大多數(shù)其他微生物的生長。桑葚汁發(fā)酵后,可用________________來鑒定發(fā)酵液中的酒精,要使鑒定的結(jié)果更有說服力,應(yīng)設(shè)置對照實驗,對照組與實驗組的區(qū)別在于___________________。
(2)喝剩的桑葚酒放置一段時間后變酸的原因是_______________。
(3)補充腐乳制作的實驗流程示意圖。
在腐乳腌制過程中起主要作用的毛霉生長繁殖適宜的溫度是_______________,F(xiàn)代科學(xué)研究表明,除毛霉外,還有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,如________________等(寫出一種即可)。腐乳制作過程中需要加鹽腌制8天,加鹽可以析出豆腐的水分,使豆腐塊變硬,并且在接近瓶口表面的鹽要鋪厚一些,抑制微生物的生長,避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。裝瓶時加入的鹵湯中的________和________也有相同的作用。裝瓶時,操作要迅速小心。加入鹵湯后要用膠條將瓶口密封,封瓶時最好將瓶口通過酒精燈的火焰,防止__________。
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【題目】取某動物的離體神經(jīng)纖維培養(yǎng)在與正常海水濃度相同的培養(yǎng)液中,給予適宜刺激后產(chǎn)生動作電位,如圖甲、乙、丙分別為該離體神經(jīng)纖維動作電位的產(chǎn)生、傳導(dǎo)、傳遞的示意圖。下列有關(guān)敘述正確的是( )
A. 圖甲中,若將離體神經(jīng)纖維放在高于正常海水Na+濃度的溶液中,甲圖的a點將降低
B. 圖甲、乙,發(fā)生Na+內(nèi)流的過程分別是a~b、②~③
C. 圖丙中,g接受f傳遞來的化學(xué)信號可能會產(chǎn)生圖甲所示的變化
D. 圖甲、乙、丙中,復(fù)極化過程中K+外流需要消耗ATP
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【題目】下列關(guān)于DNA結(jié)構(gòu)的敘述中,錯誤的是( )
A. 外側(cè)是由磷酸和脫氧核糖交替連接
B. DNA兩條鏈上的堿基間以氫鍵相連,且A與T配對,C與G是配對
C. DNA的兩條鏈反向平行
D. 大多數(shù)DNA分子由兩條核糖核苷酸長鏈盤旋而成為螺旋結(jié)構(gòu)構(gòu)成的基本骨架,內(nèi)側(cè)是堿基
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【題目】在培養(yǎng)R型細(xì)菌的培養(yǎng)基中加入從S型細(xì)菌中提純的某物質(zhì)后,R型細(xì)菌能夠轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌,該物質(zhì)是( )
A.蛋白質(zhì) B.多糖 C.DNA D.脂質(zhì)
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【題目】丙氨酸的R基為—CH3,谷氨酸的R基為—C3H5O2,它們縮合形成的二肽分子中,C、H、O的原子比例為 ( )
A.7∶16∶6 B.7∶14∶5
C.8∶12∶5 D.8∶14∶5
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【題目】格里菲思用肺炎雙球菌在小鼠身上進(jìn)行了著名的轉(zhuǎn)化實驗,此實驗結(jié)果( )
A. 證明了DNA是遺傳物質(zhì)
B. 證明了RNA是遺傳物質(zhì)
C. 證明了蛋白質(zhì)是遺傳物質(zhì)
D. 沒有證明具體哪一種物質(zhì)是遺傳物質(zhì)
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【題目】下列關(guān)于DNA和RNA的敘述,正確的是( )
A. DNA有氫鍵和高能磷酸鍵
B. 一種病毒同時含有DNA和RNA
C. 原核細(xì)胞中既有DNA,也有RNA
D. 葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA
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