【題目】2015年與我國(guó)女科學(xué)家屠呦呦平分諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的是愛(ài)爾蘭科學(xué)家威廉一坎貝爾和日本藥物科學(xué)博士聰大村，他們二人的貢獻(xiàn)是發(fā)現(xiàn)了一種新的藥物，名為阿維菌素，其衍生產(chǎn)品降低了河盲癥和淋巴絲蟲(chóng)病的發(fā)病率，同時(shí)還能有效對(duì)抗其他寄生蟲(chóng)病，治療效果顯著．聰大村從土壤樣品中分離鏈霉菌的新菌株，在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)通過(guò)成千上萬(wàn)鏈霉菌培養(yǎng)物篩選出一些較有發(fā)展前途的菌株，這就是阿維菌素的來(lái)源．
（1）制備鏈霉菌培養(yǎng)基時(shí)，在各成分都溶化后和分裝前，要進(jìn)行的是和滅菌，對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的常用方法是 ． 倒平板時(shí)要待平板冷凝后，將平板倒置，其主要原因是
（2）圖①是在純化過(guò)程中通過(guò)法分離培養(yǎng)的結(jié)果，在培養(yǎng)基上接種時(shí)接種環(huán)需通過(guò)灼燒滅菌，完成圖中劃線操作，共需要灼燒接種環(huán)次．圖②表示的是用法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果．
（3）在純化過(guò)程中，在固體培養(yǎng)基上劃線分離時(shí)，經(jīng)培養(yǎng)，在劃線的末端出現(xiàn) ， 表明菌已分離．在此過(guò)程中，正確的操作是A．每次劃線時(shí)，接種環(huán)都需要蘸菌液一次
B．劃線分離時(shí)，需要把接種環(huán)深入到培養(yǎng)基中進(jìn)行接種
C．在超凈平臺(tái)中進(jìn)行接種時(shí)，不能關(guān)閉過(guò)濾風(fēng)
D．劃線時(shí)要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連
（4）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培養(yǎng)，另一部分進(jìn)行振蕩培養(yǎng)．結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度快．分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液的的含量，同時(shí)可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高的利用率．

【題目】生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用，不僅帶來(lái)了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，更使人們的生活變得豐富多彩．請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：
（1）果酒的制作離不開(kāi)酵母菌．酵母菌是微生物，在無(wú)氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒精發(fā)酵，一般將溫度控制在℃；在缺氧、的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物都因無(wú)法適應(yīng)這一環(huán)境而受到抑制．在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，反應(yīng)式為
（2）醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)．當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將變?yōu)?/span> ， 再將變?yōu)榇姿幔?/span>
（3）毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和 ． 在多種微生物的協(xié)同作用下，普通的豆腐轉(zhuǎn)變成風(fēng)味獨(dú)特的腐乳．
（4）制作泡菜時(shí)，所用鹽水煮沸，其目的是 ． 為了縮短制作時(shí)間，有人還會(huì)在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是 ． 制作泡菜的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在特定的條件下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)?/span> ， 引起生物致癌．

【題目】某植物莖稈有短節(jié)與長(zhǎng)節(jié)，葉形有皺縮葉與正常葉，葉脈色有綠色和褐色，莖稈有甜與不甜．下面是科研人員用該植物進(jìn)行的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)（其中控制莖稈節(jié)的長(zhǎng)度的基因用A和a表示，控制葉形的基因用B和b表示）．請(qǐng)回答下列問(wèn)題．
（1）【實(shí)驗(yàn)一】純合的短節(jié)正常葉植物與純合的長(zhǎng)節(jié)皺縮葉植物雜交F1 ， 全為長(zhǎng)節(jié)正常葉植株，F(xiàn)2中長(zhǎng)節(jié)正常葉：長(zhǎng)節(jié)皺縮葉：短節(jié)正常葉：短節(jié)皺縮葉=9：3：3：1． ①?gòu)纳鷳B(tài)學(xué)方面解釋上述實(shí)驗(yàn)中F1的性狀表現(xiàn)有利于 ．
②請(qǐng)?jiān)诜娇騼?nèi)畫(huà)出實(shí)驗(yàn)一中F1基因在染色體的位置（用“|”表示染色體，用“．”表示基因在染色體上的位置）
（2）【實(shí)驗(yàn)二】純合的綠色葉脈莖稈不甜植株與純合的褐包葉脈莖稈甜植株雜交，F(xiàn)1全為綠色葉脈莖稈不甜植株，F(xiàn)2中只有兩種表現(xiàn)型，且綠色葉脈莖稈不甜植株：褐色葉脈莖稈甜植株=3：1（無(wú)突變、致死現(xiàn)象等發(fā)生）． ①與實(shí)驗(yàn)一的F2結(jié)果相比，請(qǐng)嘗試提出一個(gè)解釋實(shí)驗(yàn)二的F2結(jié)果的假設(shè) ．
②根據(jù)你的假設(shè)，實(shí)驗(yàn)二中F1產(chǎn)生配子的種類有種．
③為驗(yàn)證你的假設(shè)是否成立，可采用法，若實(shí)驗(yàn)結(jié)果為 ， 則假設(shè)成立．

【題目】如圖是微生物平板劃線示意圖．劃線的順序?yàn)?、2、3、4、5．下列操作方法正確的是（　�。�
A.操作前要將接種環(huán)放在火焰旁滅菌
B.劃線操作須在火焰上進(jìn)行
C.在5區(qū)域中才有可能得到所需菌落
D.在1、2、3、4、5區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌

A. 1、3 B. 1、4

C. 2、3 D. 2、4

【題目】泡菜的制作及測(cè)定亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下面的問(wèn)題。




（1）為了保證既無(wú)雜菌，又能使乳酸菌等發(fā)酵菌發(fā)揮正常作用，應(yīng)如何處理所用鹽水？。
（2）測(cè)定亞硝酸鹽含量的方法是。
（3）為測(cè)定泡菜內(nèi)的亞硝酸鹽含量，某同學(xué)用比色法進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，他在制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液時(shí)做了如下操作： ①用刻度移液管量取一系列不同體積的亞硝酸鈉溶液，分別置于50 mL比色管中；
②在各比色管中分別加入2.0 mL對(duì)氨基苯磺酸溶液，緊接著再分別加入2.0 mL N1萘基乙二胺溶液；
③觀察各比色管中溶液顏色的梯度變化。
請(qǐng)指出該同學(xué)操作的失誤之處：。

（1）如圖是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，該細(xì)胞是__________（植物或動(dòng)物）細(xì)胞，做出判斷的依據(jù)是此細(xì)胞具有［ ］_________、［ ］_________、［ ］_________等結(jié)構(gòu)。

（2)為研究細(xì)胞內(nèi)各種組成成分和功能，需將細(xì)胞器分離。分離細(xì)胞器常用的方法是______________。

（3）細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需的能量主要是由［ ］______供給，該結(jié)構(gòu)是進(jìn)行_______________的主要場(chǎng)所，該生理功能消耗的主要能源物質(zhì)是________。

（4）結(jié)構(gòu)7的名稱是________，該結(jié)構(gòu)在植物細(xì)胞內(nèi)與［ ］_________的形成有關(guān)；使細(xì)胞保持一定的滲透壓，保持膨脹狀態(tài)的是［ ］___________。

（5）光合作用的場(chǎng)所是［ ］_________，光合作用過(guò)程包括___________和____________兩個(gè)階段，前者為后者提供了_________________。

【題目】下圖表示大氣中氧的濃度對(duì)植物組織內(nèi)CO2產(chǎn)生的影響，試據(jù)圖回答：

（1）A點(diǎn)表示植物組織釋放的CO2是的產(chǎn)物；
（2）由A到B，CO2的釋放量急劇減少，其原因是；
（3）由B到C，CO2的釋放量不斷增加，其主要原因是；
（4）為了有利于貯藏蔬菜或水果，貯藏室內(nèi)的氧氣應(yīng)調(diào)節(jié)到圖中的哪一點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的濃度?采取這一措施的理由是。

A. 能提供給綠色植物各種生命活動(dòng)所需能量最多的過(guò)程是1

B. 具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物都能進(jìn)行的過(guò)程是3

C. 1、3和4過(guò)程產(chǎn)生的[H]都能與氧結(jié)合產(chǎn)生水

D. 1、2、3、4、5過(guò)程均可發(fā)生于洋蔥根細(xì)胞中

【題目】在啤酒生產(chǎn)過(guò)程中，發(fā)酵是重要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)過(guò)程大致如下：將經(jīng)過(guò)滅菌的麥芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌種后輸入發(fā)酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，產(chǎn)生白色泡沫，溶解氧逐漸耗盡。隨后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，酒精濃度逐漸上升，泡沫不斷增多。當(dāng)糖濃度下降一定程度后，結(jié)束發(fā)酵．最后分別輸出有形物質(zhì)和鮮啤酒。
根據(jù)上述過(guò)程，回答以下問(wèn)題：
（1）該過(guò)程表明啤酒酵母菌異化作用的特點(diǎn)是

（2）初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是
（3）經(jīng)測(cè)定酵母菌消耗的糖中，98.5%形成了酒精和其它發(fā)酵產(chǎn)物，其余1.5%則是用于
（4）請(qǐng)寫(xiě)出由麥芽糖→葡萄糖→酒精的反應(yīng)方程式
（5）如果酵母菌消耗的糖（設(shè)為麥芽糖，其分子量為342）有98.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）形成了酒精（分子量為46.0）和其他發(fā)酵產(chǎn)物．設(shè)有500t麥芽汁，其中麥芽糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 8.00%，發(fā)酵后最多能生產(chǎn)酒糟濃度為3.20%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）的啤酒多少噸？