題目列表(包括答案和解析)
測定物質(zhì) | ①蒸餾水 | ②標(biāo)準(zhǔn)維生素C | ③橙汁 | ④果味飲料 |
滴入碘水的數(shù)量/滴 | 1 | 8 | 15 | 5 |
測定物質(zhì) | ①蒸餾水 | ②標(biāo)準(zhǔn)維生素C | ③橙汁 | ④果味飲料 |
滴入碘水的數(shù)量/滴 | 1 | 8 | 15 | 5 |
測定物質(zhì) | ①蒸餾水 | ②標(biāo)準(zhǔn)維生素C | ③橙汁 | ④果味飲料 |
滴入碘水的數(shù)量/滴 | 1 | 8 | 15 | 5 |
維生素
C是生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì),不同的飲料中維生素C的含量不同.下面是小明同學(xué)運(yùn)用學(xué)到的實(shí)驗(yàn)方法測定(比較)橙汁、果味飲料中維生素C含量的實(shí)驗(yàn)方案與結(jié)果.【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹繙y定不同飲料中維生素
C的含量【實(shí)驗(yàn)原理】
(1)維生素C是一種五色的易溶于水的有機(jī)物,能夠和碘水反應(yīng).(2)淀粉遇到碘水變藍(lán)色.【實(shí)驗(yàn)試劑】碘水、淀粉溶液、已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)維生素
C溶液、蒸餾水.【實(shí)驗(yàn)過程】步驟
(Ⅰ)在4支試管中分別盛有3.0mL下列物質(zhì);①蒸餾水;②標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液;③橙汁;④果味飲料.分別向4支試管中滴加2滴淀粉溶液.步驟
(Ⅱ)用膠頭滴管向①試管中滴加1滴碘水,試管中的物質(zhì)變藍(lán)色.步驟
(Ⅲ)按相同的操作方法向②試管中滴加1滴碘水,振蕩試管,再加1滴碘水,再振蕩試管,重復(fù)上述操作至試管中物質(zhì)剛好變成藍(lán)色為止.記錄向②試管中加入碘水的滴數(shù).步驟
(Ⅳ)對(duì)于③、④試管中樣品,重復(fù)步驟(Ⅲ)的操作.【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】如下表:
試回答下列問題:
(1)
你認(rèn)為小明測定的兩種飲料中,維生素C含量較高的是___________.(2)
有人認(rèn)為測定物質(zhì)②是多余的,你認(rèn)為呢?請(qǐng)說明理由___________.(3)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量.下列哪些情況會(huì)影響到測定結(jié)果?[
]A
.飲料的顏色不同B
.量取的被測試物質(zhì)的體積不同C
.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管按相同的操作方法③、④中滴加碘水D
.試管的大小不同維生素
C是生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì),不同的飲料中維生素C的含量不同.下面是小明同學(xué)運(yùn)用學(xué)到的實(shí)驗(yàn)方法測定(比較)橙汁、果味飲料中維生素C含量的實(shí)驗(yàn)方案與結(jié)果.【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹繙y定不同飲料中維生素
C的含量【實(shí)驗(yàn)原理】
(1)維生素C是一種五色的易溶于水的有機(jī)物,能夠和碘水反應(yīng).(2)淀粉遇到碘水變藍(lán)色.【實(shí)驗(yàn)試劑】碘水、淀粉溶液、已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)維生素
C溶液、蒸餾水.【實(shí)驗(yàn)過程】步驟
(Ⅰ)在4支試管中分別盛有3.0mL下列物質(zhì);①蒸餾水;②標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液;③橙汁;④果味飲料.分別向4支試管中滴加2滴淀粉溶液.步驟
(Ⅱ)用膠頭滴管向①試管中滴加1滴碘水,試管中的物質(zhì)變藍(lán)色.步驟
(Ⅲ)按相同的操作方法向②試管中滴加1滴碘水,振蕩試管,再加1滴碘水,再振蕩試管,重復(fù)上述操作至試管中物質(zhì)剛好變成藍(lán)色為止.記錄向②試管中加入碘水的滴數(shù).步驟
(Ⅳ)對(duì)于③、④試管中樣品,重復(fù)步驟(Ⅲ)的操作.【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】如下表:
試回答下列問題:
(1)
你認(rèn)為小明測定的兩種飲料中,維生素C含量較高的是___________.(2)
有人認(rèn)為測定物質(zhì)②是多余的,你認(rèn)為呢?請(qǐng)說明理由___________.(3)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量.下列哪些情況會(huì)影響到測定結(jié)果?[
]A
.飲料的顏色不同B
.量取的被測試物質(zhì)的體積不同C
.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管按相同的操作方法③、④中滴加碘水D
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