農(nóng)村在冬季常以糯米等作為原料釀出香甜可口的“米酒”，但這些“米酒”存放時間一長，就會產(chǎn)生很濃的酒味，請你簡述出這一過程中所發(fā)生的變化．
考點：生命活動與六大營養(yǎng)素
專題：化學(xué)與生活
分析：從糯米中含有大量的淀粉在釀酒過程中發(fā)生的一系列的變化去分析答．
解答：解：糯米中含有大量的淀粉（屬于糖類）在發(fā)酵過程中變成葡萄糖，葡萄糖在存放過程中會逐漸轉(zhuǎn)化為酒精，所以會產(chǎn)生很濃的酒味；故答案為：糯米中含有大量的淀粉（屬于糖類）在發(fā)酵過程中變成葡萄糖，葡萄糖在存放過程中會逐漸轉(zhuǎn)化為酒精．
點評：生活處處有化學(xué)，學(xué)會用化學(xué)的視角看問題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖表示水消毒時所發(fā)生的微觀過程，下列說法正確的是（　�。�
A、圖中單質(zhì)的化學(xué)式為O2
B、該反應(yīng)屬于分解反應(yīng)
C、該反應(yīng)過程中分子的各類不變
D、生成物中氯元素的化合價分別為-1和+1

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

我國是世界上具有悠久文明的國家之一，有些化學(xué)工藝發(fā)明較早，其中制造青銅器最早年代是（　�。�
A、原始社會B、商代
C、春秋戰(zhàn)國D、清朝末年

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列各組物質(zhì)中，前者是化合物，后者是混合物的是（　�。�
A、冰水混合物 潔凈的空氣
B、液氧 氯酸鉀
C、高錳酸鉀分解后的固體剩余物 雙氧水
D、紅磷 礦泉水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【材料一】2010年6月4日××晚報報道：位于某市內(nèi)流河旁，已被建筑垃圾、生活垃圾、牛奶包裝盒等擠占了大半個河道…”
【材料二】今年我國西南地區(qū)遇到了百年罕見的干旱，給當(dāng)?shù)鼐用駧順O大的生活困難，造成巨大的經(jīng)濟損失．警鐘已經(jīng)敲響，合理開發(fā)和利用水資源刻不容緩，節(jié)約用水、愛護水是每個公民應(yīng)盡的責(zé)任和義務(wù)．
（1）沿岸居民能聞到垃圾散發(fā)的臭味，這是因為分子
 
．
（2）采用
 
操作可以除去污水中的碎菜葉、碎塑料薄膜、泥沙等．
（3）自然界的水常常遭到人為污染．如使用含磷洗衣粉的生活污水會造成水中藻類大量繁殖，使水質(zhì)惡化．這里的“磷”是指
 
．
①元素    ②原子    ③離子    ④分子
（4）①在我國的北方農(nóng)業(yè)和園林澆灌改漫灌為噴灌、滴灌；②加強工業(yè)廢水的排放監(jiān)控，堅持達標排放；③合理使用農(nóng)藥、化肥，以減少水體污染；④將活性炭放入硬水中使其軟化．以上做法中錯誤的是
 
．
（5）面臨淡水資源的短缺，化學(xué)老師唐××倡議“一水多用”．請你舉出生活中的一項具體措施
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（1）現(xiàn)在使用的氮肥大多是尿素[CO（NH2）2]和碳酸氫銨[NH4HCO3]，請計算兩種氮肥的相對分子質(zhì)量．
（2）碳酸氫銨[NH4HCO3]中各元素的質(zhì)量比
（3）如果你在購買尿素的時候發(fā)現(xiàn)其外包裝如圖，該廣告可靠嗎？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

氫能源有哪些優(yōu)點？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖是實驗室制取CO2裝置圖．
（1）請指出圖中的錯誤：
 
；
 
；
 
；
（2）
 
若用正確的裝置制備CO2時選用的試劑是
 
、
 
．A中發(fā)
生的化學(xué)方程式為
 
．檢驗CO2是否收滿的方法
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

填表：寫出下列溶液中溶質(zhì)或溶劑的化學(xué)式．
溶質(zhì)
 
 
I2
 
 
溶劑H2OH2O
 
H2OH2O
溶液澄清石灰水稀鹽酸碘酒氯化鈉溶液稀硫酸

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同步練習(xí)冊答案