Question

17．食品吸潮和吸氧會(huì)變質(zhì)，為了延長食品保質(zhì)期，通常在包裝袋中加入一小包干燥劑．化學(xué)興趣小組收集部分食品干燥劑分析，發(fā)現(xiàn)常見的食品干燥劑主要有兩種：一種是以生石灰為主的干燥劑（簡稱A類，下同）；另一種是以硅膠為主要成份的干燥劑（簡稱B類，下同）．請(qǐng)回答下列問題：
（1）將裝有A類干燥劑的小紙袋打開露于潮濕的空氣中，發(fā)現(xiàn)紙袋發(fā)熱，這種變化是化學(xué)能轉(zhuǎn)化成熱能的過程，反應(yīng)的化學(xué)方程式是CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（2）他們查資料得知，B類干燥劑中硅膠的主要成分為SiO₂•nH₂O．SiO₂讀作二氧化硅，屬于氧化物（填“單質(zhì)”、“氧化物”、“酸”、“堿”或“鹽”），其中Si的化合價(jià)為+4．
（3）小組查閱資料還發(fā)現(xiàn)一種新型的食品干燥劑：泡沫鐵粉（鐵粉包裹在泡沫塑料中）．當(dāng)它露置潮濕的空氣中，很快變成鐵銹（主要成分為Fe₂O₃•nH₂O）．與A類干燥劑比較，泡沫鐵粉除了使食品保持干燥外，還有另一個(gè)作用是：除去食品袋內(nèi)的氧氣，使食品不易變質(zhì)．

Answer 1

分析 根據(jù)干燥劑的性質(zhì)進(jìn)行分析，氧化鈣吸水能放熱，由兩種元素組成的物質(zhì)讀時(shí)從右向左讀作某化某，根據(jù)化合價(jià)規(guī)則即可求得元素的化合劑，鐵生銹時(shí)需要水和氧氣并存．

解答 解：（1）氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣的同時(shí)放出大量的熱，化學(xué)方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（2）根據(jù)由兩種元素組成的化合物的讀法，SiO₂讀作二氧化硅，屬于氧化物，設(shè)硅元素的化合價(jià)為x則有x+（-2）×2=0，解得x=+4；
（3）鐵生銹時(shí)需要水和氧氣并存，用鐵作干燥劑除了能吸水，還能吸收氧氣，防止食品變質(zhì)．
故答案為：（1）熱，CaO+HO₂═Ca（OH）₂；
（2）二氧化硅，氧化物，+4；
（3）除去食品袋內(nèi)的氧氣，使食品不易變質(zhì)．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了常見干燥劑的性質(zhì)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)結(jié)合物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行．