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8．化學與生活密切相關．炒辣子雞時要急火大油，若鍋內的油不慎著火，可以采取的滅火方法是蓋上鍋蓋（寫出一種即可）．盛過辣子雞的餐具可用洗潔精洗清，這是利用了洗潔精的乳化作用．農作物種植過程中可以施用下列化肥，其中屬于復合肥料的是C（填序號）
A、NH4HCO3  B．KCl   C、NH4H2PO4．

分析 根據滅火的原理進行分析；根據洗潔精的乳化作用進行分析；根據同時含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復合肥．

解答 解：炒辣子雞時要急火大油，若油不慎著火，可以采取的滅火方法是蓋上鍋蓋；盛過辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的乳化作用．
A．NH4HCO3只含氮元素，屬于氮肥；B．KCl中只含鉀元素，屬于鉀肥；C．NH4H2PO4含有氮元素與磷元素，屬于復合肥．故選C．
故答案為：蓋上鍋蓋；乳化；C

點評 化學與我們的生活息息相關，與生產、生活相關的知識是中考考查的熱點之一，靈活運用所學知識是正確解答本題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．化學在能源利用、環(huán)境保護等方面起著重要作用．下列有關做法不正確的是（　�。�
A．將地溝油轉化為航空油，變廢為寶
B．使用新型的可降解塑料，減少白色污染
C．改進汽車尾氣凈化技術，減少有害氣體排放
D．加高化工廠的煙囪排放廢氣，防止形成酸雨

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列認識或做法中，不正確的是（　�。�
A．借助酚酞試液可完成稀鹽酸、NaCl溶液、NaOH溶液、K2CO3（草木灰的主要成分）溶液間的鑒別
B．把金屬鈉放入硫酸銅溶液中，會發(fā)生置換反應，得到紅色固體生成
C．除去FeCl2溶液中的CuCl2的方法是加入過量的鐵粉，再過濾
D．在不用指示劑的情況下，選用CaCO3粉末將含有鹽酸的CaCl2溶液的pH等于7

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．如圖，A～D是四種粒子的結構示意圖，E是113號新元素在元素周期表中的有關信息：

（1）在A～D中，化學性質相似的原子是BD；位于同一周期的元素是C、D（以上兩空均填字母）；具有相對穩(wěn)定結構的粒子是He、Na+（填化學符號）．
（2）113號新元素的相對原子質量為284．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．請用下列物質的序號填空：①石墨②氯化鈉③氫氣④塑料⑤二氧化硫⑥熟石灰
（1）密度最小的氣體是③；（2）用來制干電池電極的是①；
（3）可配制醫(yī)用生理鹽水的是②；（3）會形成酸雨的是⑤；
（5）易引起“白色污染”的是④．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

13．酸、堿、鹽是中學化學學習和研究的重要內容
（1）熱水瓶永久后，瓶膽內壁常附著一層水垢[主要成分是CaCO3和Mg（OH）2]可用稀鹽酸除掉，寫出稀鹽酸與CaCO3反應的化學方程式CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑．
（2）采用氨堿法生產純堿，主要流程如圖：

①上述Ⅰ、Ⅱ兩個步驟總反應的化學方程式是NH3+CO2+H2O+NaCl═NaHCO3+NH4Cl．
②從步驟Ⅱ過濾后的濾液中可獲得銨態(tài)氮肥．檢驗銨態(tài)氮肥的方法是取少量樣品于試管中，加氫氧化鈉溶液混合加熱能放出氣體，在試管口放一濕潤的紅色石蕊試紙，如果試紙變藍，說明是氨態(tài)氮肥．
（3）蒸發(fā)海水得到的粗鹽中除含NaCl外，還含有MgCl2、CaCl2、Na2SO4以及泥沙等雜質，以下是將粗鹽進行提純的實驗步驟．

①加入過量Na2CO3溶液的目的是除去氯化鈣和過量的氯化鋇，溶液B中含有的溶質有氯化鈉、氫氧化鈉、碳酸鈉，步驟④用到玻璃棒的作用是引流．
②固體X的成分是CaCO3、BaCO3、BaSO4和Mg（OH）2，請寫出生成Mg（OH）2的化學方程式MgCl2+2NaOH═Mg（OH）2↓+2NaCl．
（4）在13.6g含氯化鈉雜質的純堿樣品中逐步加入質量分數為7.3%稀鹽酸，當加入100g稀鹽酸時，所得溶液的pH為7．求樣品中純堿的質量分數是多少？（結果保留整數）

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

20．某化學活動小組利用如圖裝置進行實驗，將左右兩側注射器內的液體注入管中可觀察到：左側濾紙條不會變色，右側濾紙條變紅色．一段時間后，左側玻璃管中的濾紙條，由下至上開始變紅．把裝置放入熱水中，左側濾紙條變紅的速度加快了．請分析產生該現象的原因（說出兩點即可）

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

17．（1）從宏觀知微觀．50mL水與50mL乙醇混合后，溶液體積小于100mL，微觀解釋為分子之間有間隔；
（2）從微觀知宏觀．

①微粒A最外層電子數是7．微粒A、B、C、D、E中，表示離子的是Mg2+（填化學符號），對應單質化學性質最穩(wěn)定的是B（填編號），寫出A和E形成化合物的化學式MgF2．
②如圖所示A、B、C、D表示四種物質的微觀示意圖．圖中表示混合物的是CD（填字母符號），表示非金屬單質的是A（填字母符號），在加熱、催化劑條件下，A和B能發(fā)生化學反應，生成物中有一種氣體，該氣體在空氣中含量最高，且A和B的分子個數比為3：4，該反應的化學方程式為4NH3+3O2$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{加熱}$6H2O+2N2．
③觀察下圖并回答問題：

HCl與NaOH的反應實質是H+和OH-之間的反應，此反應可表示為：H++OH-═H2O．像這種用實際參與反應的離子來表示反應的式子稱為離子方程式．復分解反應的實質是：陰陽離子結合生成沉淀、氣體、水的反應．任何復分解反應都可用離子方程式來表示．
按照書寫化學方程式的要求仿寫出下列反應的離子方程式：
HCl溶液與Na2CO3溶液反應2H++CO32-=H2O+CO2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

11．紫甘藍中含有花青素．花青素遇酸性溶液呈紅色，遇堿性溶液呈藍色．在炒紫甘藍絲時，加入食醋后，觀察到菜絲都變成了紅色，其原因是食醋中含有酸性物質醋酸，紫甘藍中的花青素遇酸性溶液呈紅色．

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