Question

【題目】（4分）化學與我們息息相關，請用所學化學知識完成下列問題：

（1）餐具上的油污可用洗潔精洗掉，這是利用洗潔精的 （填“溶解”或“乳化”作用。）

（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，纖維又分為天然纖維和合成纖維，請你寫出一種天然纖維的名稱 。

（3）許多人都喜歡吃牛肉，牛肉中富含的基本營養(yǎng)素是 。

（4）炒菜時，有時燃氣灶會產(chǎn)生黑煙，是因為燃料 。

Answer 1

【答案】（1）乳化 （2）棉（羊毛、蠶絲）

（3）蛋白質(zhì) （4）不充分燃燒產(chǎn)生的碳（炭）粒

【解析】

試題分析：（1）餐具上的油污可用洗潔精洗掉，這是利用洗潔精的乳化作用；（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，纖維又分為天然纖維和合成纖維，棉（羊毛、蠶絲）屬于天然纖維；（3）牛肉中富含的基本營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；（4）炒菜時，有時燃氣灶會產(chǎn)生黑煙，是因為燃料不充分燃燒產(chǎn)生的碳（炭）粒。