Question

6．碳酸氫鈉是一種重要的物質，俗稱小蘇打，在生活中用途廣泛，試舉出碳酸氫鈉在生活中的一種用途：發(fā)酵粉．
小江同學設計了以下實驗，以探究碳酸氫鈉的化學性質．
【探究實驗1】碳酸氫鈉溶液的酸堿性．
【實驗方案1】取少量該固體于試管中，加入適量水溶解，若用pH試紙測定溶液的pH，正確的方法是用潔凈干燥的玻璃棒蘸取處理后的廢水，滴在pH試紙上，把變色的pH試紙與標準比色卡對照，即可得溶液的pH，測得溶液的pH＞7，向溶液中滴加紫色石蕊試液，觀察到紫色石蕊試液變藍色，由此得出結論是碳酸氫鈉水溶液顯堿性．
【探究實驗2】碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性．
【實驗方案2】用如圖所示裝置進行實驗．
現(xiàn)象：充分加熱后，大試管口有水珠出現(xiàn)，管底有白色固體殘留，小試管中澄清石灰水變渾濁．
結論：碳酸氫鈉受熱能生成二氧化碳、水和白色固體生成．
驗證：小江通過實驗證明試管中留下的白色固體是Na₂CO₃，請寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
【繼續(xù)探究】小江向實驗2中完全反應后的試管中加水溶解后，滴入無色酚酞試液，發(fā)現(xiàn)溶液變成紅色，說明碳酸鈉溶液也呈堿性．于是他想通過實驗證明碳酸鈉溶液呈堿性是由碳酸根離子引起，而不是由鈉離子引起的．現(xiàn)在提供如下試劑：碳酸鈉溶液、碳酸鉀溶液、氯化鈉溶液、氯化鈣溶液、酚酞溶液，（如果需要你也可以自己選擇合適的試劑）請你幫助小江設計實驗來證明碳酸鈉溶液呈堿性是由CO₃^2-引起，而不是由Na⁺引起的，并寫出實驗步驟、現(xiàn)象和結論．

Answer 1

分析 碳酸氫鈉俗稱小蘇打，可以用作發(fā)酵粉；
【探究實驗1】
利用pH試紙可以測定溶液的酸堿度；
顯堿性的溶液能使石蕊試液變藍色；
【實驗方案2】
碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳；
【繼續(xù)探究】
根據(jù)提供的藥品和儀器可以合理設計實驗證明某些方面的問題．

解答 解：碳酸氫鈉是一種重要的物質，俗稱小蘇打，在生活中用途廣泛，碳酸氫鈉可以用作發(fā)酵粉．
故填：小蘇打；發(fā)酵粉．
【實驗方案1】
取少量該固體于試管中，加入適量水溶解，若用pH試紙測定溶液的pH，正確的方法是：用潔凈干燥的玻璃棒蘸取處理后的廢水，滴在pH試紙上，把變色的pH試紙與標準比色卡對照，即可得溶液的pH，測得溶液的pH＞7，向溶液中滴加紫色石蕊試液，觀察到紫色石蕊試液變藍色，由此得出結論是碳酸氫鈉水溶液顯堿性．
故填：用潔凈干燥的玻璃棒蘸取處理后的廢水，滴在pH試紙上，把變色的pH試紙與標準比色卡對照，即可得溶液的pH；紫色石蕊試液變藍色；碳酸氫鈉水溶液顯堿性．
【實驗方案2】
碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式為：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
故填：2NaHCO₃$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑．
【繼續(xù)探究】
實驗方法是：取適量氯化鈉溶液于試管中，滴加適量的酚酞試液，酚酞試液不變色，說明鈉離子不能使酚酞試液變色；
取適量碳酸鈉溶液于試管中，滴加適量酚酞試液，酚酞試液變紅色，說明能使酚酞試液變紅色的是碳酸根離子．

點評 合理設計實驗，科學地進行實驗、分析實驗，是得出正確實驗結論的前提，因此要學會設計實驗、進行實驗、分析實驗，為學好化學知識奠定基礎．