Question

（1）油脂是重要的營養(yǎng)物質．油脂在人體內完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學式為C₇H₁₀O₆，則：
①該油脂由

 

種元素組成，
②其相對分子質量為

 

；
（2）一種新型的甜味劑木糖醇（C₅H₁₂O₅）悄悄地走入我們的生活．求：
①木糖醇的相對分子質量

 

；
②木糖醇中碳、氫、氧的質量比：

 

．

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,相對分子質量的概念及其計算,元素質量比的計算

專題：化學用語和質量守恒定律

分析：根據(jù)相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答；根據(jù)化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．

解答：解：（1）油脂的化學式為C₇H₁₀O₆，由油脂的化學式可知油脂的組成元素為三種．油脂的相對分子質量為：12×7+1×10+16×6=190
故答案為：3；190．
（2）木糖醇的相對分子質量是12×5+1×12+16×5=152；木糖醇中碳、氫、氧三種元素的質量比是（12×5）：（1×12）：（16×5）=15：3：20．
故答案為：152；15：3：20．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．