Question

在家庭中能完成許多有趣的小實(shí)驗(yàn)，小紅所做家庭小實(shí)驗(yàn)中方法不正確的是（　�。�

• A、用燃燒的方法鑒別蠶絲和滌綸
• B、用肥皂水區(qū)別硬水和軟水
• C、聞氣味鑒別酒和水
• D、用食醋鑒別蔗糖和食鹽

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià),硬水與軟水,酸的化學(xué)性質(zhì),化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的差別及應(yīng)用,棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的鑒別

專題：簡單實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)

分析：A、蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)燃燒時(shí)能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味．
B、硬水和軟水的區(qū)別在于所含的鈣鎂離子的多少，可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水．
C、酒精具有酒的芳香氣味，水沒有氣味．
D、蔗糖和食鹽均不與食醋中的醋酸反應(yīng)，據(jù)此進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、蠶絲的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)燃燒時(shí)能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，滌綸沒有，可用燃燒法區(qū)別蠶絲和滌綸，故選項(xiàng)家庭小實(shí)驗(yàn)中方法正確．
B、硬水和軟水的區(qū)別在于所含的鈣鎂離子的多少，可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水，產(chǎn)生泡沫較多的是軟水，較少的硬水，故選項(xiàng)家庭小實(shí)驗(yàn)中方法正確．
C、酒精具有酒的芳香氣味，水沒有氣味，可用聞氣味鑒別酒和水，故選項(xiàng)家庭小實(shí)驗(yàn)中方法正確．
D、蔗糖和食鹽均不與食醋中的醋酸反應(yīng)，滴加醋酸，均無明顯變化，不能鑒別，故選項(xiàng)家庭小實(shí)驗(yàn)中方法錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不是很大，化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)是考查學(xué)生能力的主要類型，同時(shí)也是實(shí)驗(yàn)教與學(xué)難點(diǎn)，在具體設(shè)計(jì)時(shí)要對(duì)其原理透徹理解，可根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)結(jié)合實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪M(jìn)行分析判斷．