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(4 分)鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發(fā)育等方面發(fā)揮著極其重要的作用,被譽為“生命之花”“智力之源” 。青少年生長發(fā)育速度較快,對鋅的需求量很高,但往往飲食搭配不合理,容易造成鋅攝入量不足。缺鋅者可在醫(yī)生指導下通過服用葡萄糖酸鋅口服液來補鋅。已知葡萄糖酸鋅的化學式為 C12H22O14Zn。
(1)葡萄糖酸鋅口服液屬于        ;(填“有機物” 、 “無機物”或“混合物”之一)。
(2)葡萄糖酸鋅是由   種元素組成的,一個葡萄糖酸鋅分子含有     個原子。
(3)中央電視臺正在播出的《舌尖上的中國 2》很受觀眾歡迎,該節(jié)目主要介紹了中國的美食及其制作方法。 “飲食健康、合理搭配”是人們普遍的生活追求。放學了,媽媽為小明準備了如下的食譜:米飯、紅燒牛肉、油炸花生米、雞蛋湯,這份午餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是        (填序號)。
①油脂       ②維生素    ③蛋白質   ④糖類

(1)混合物   (2)4      49      (3)②

解析試題分析:(1)葡萄糖酸鋅口服液的主要成分是葡萄糖酸鋅,屬于混合物
(2)根據葡萄糖酸鋅的化學式為 C12H22O14Zn,可判斷葡萄糖酸鋅是由4種元素組成的,一個葡萄糖酸鋅分子含有49個原子
(3)準備的食譜:米飯、紅燒牛肉、油炸花生米、雞蛋湯,含蛋白質,糖類,油脂,無機鹽和水,缺失的營養(yǎng)素是維生素,故選②
考點:人類重要的營養(yǎng)物質,根據化學式進行的判斷

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:填空題

(6分)醬油是中國的傳統(tǒng)調味品,佛山海天醬油享譽國內外。下表是某醬油膏的部分營養(yǎng)成分列表,根據所學知識回答。
醬油膏的部分營養(yǎng)成分列表(每100克中含)

成分名稱
含量
成分名稱
含量
成分名稱
含量
水分(克)
54.7
蛋白質(克)
13
脂肪(克)
0.7
糖類(克)
10.2
鈉(毫克)
7700
鈣(毫克)
46
鐵(毫克)
8.6
硒(微克)
2.96
 
 
(1)上表中不含六大基本營養(yǎng)素中的                  。
(2)上表中“鈉”、“鈣”等是指      (填“單質”、“分子”、“原子”或“元素”)。
(3)老年人每天都要攝入足量的鈣,有利于防止                                。
(4)糖類主要是給人體提供能量。寫出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下緩慢氧化的化學方程式                                                     。
(5)人體缺硒可能引起表皮角質化和癌癥,但攝入量過高又會使人中毒。這里告訴人們的道理是                                                                  。

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

(5分)學習化學知識的目的之一是分析和解決實際問題。
(1)氫氣是最清潔的燃料,其原因是             (用化學方程式表示);
(2)食品保鮮常采用真空包裝或填充保護氣。真空包裝的目的是                 ;
(3)下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分。

每100g含有營養(yǎng)成分
糖類
油脂
蛋白質
維生素C




7.6g
7.8g
7.4g
18mg
201mg
18.2mg
30.8mg
8.1mg
①人類從食物中攝入的六大類主要營養(yǎng)素,上表出現了         類;
②維生素C可溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,變紅色,加熱該溶液至沸騰,紅色消失。因此,烹調富含維生素C的食物時,應該注意                 

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

家庭廚房就是一個化學小世界,“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學知識。
(1)下列廚房用品的主要材料,屬于金屬材料的是   (填寫編號,下同),屬于有機合成材料的是    

(2)廚房中柴著火時,常用水澆滅,這種滅火的原理是                       。
(3)均衡膳食,有利于人體健康.小強家某天午飯的食譜如下表:

主食
饅頭
副食
紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
從營養(yǎng)學的角度考慮,你建議食譜中應增加        (填寫編號)
A.油餅          B.燒豆腐        C.涼拌黃瓜         D.炒雞蛋

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

化學與生活密切相關。
(1)人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素。
①下列食物中,能提供大量蛋白質的是      (填字母序號)。
                
A.米飯               B.西紅柿                 C.牛肉
②為了防止骨質疏松,人體每日必須攝入足夠量的________元素。
(2)食品安全日益受到人們關注。下列食品因有毒而不能食用的是    (填字母序號)。
A.葡萄釀制的酒                      B.花生油炒的菜
C.甲醛浸泡的海產品                  D.霉變的大米、花生  
(3)隨著經濟的發(fā)展,能源與環(huán)境成為人們日益關注的問題。
①煤、      和天然氣常稱為化石燃料。
②燃煤發(fā)電時,將煤塊粉碎成煤粉,其目的是      。

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

(5分)碳、氫、氮、氧四種元素對動、植物的生命活動有著重要的意義。
(1)糖類是人類食物的重要成分,例如蔗糖(C12H22O11)是食品常用的甜味劑,蔗糖屬于     (填字母序號)。
A.氧化物        B.無機物         C.有機物         D.混合物
(2)“每日氫元素”是目前世界上抗氧化食品中公認的里程碑式產品,原因是它能與人體內多余的氧元素結合成人體所需的營養(yǎng)物質     。

(3)人體通過食物獲得蛋白質。
①下列食品富含蛋白質的是     (填字母序號)。

A.雞蛋          B.米飯            C.蘋果          D.西紅柿
②蛋白質在胃腸內與水反應生成氨基酸。氨基酸進入血液循環(huán)后一部分被氧化,生成尿素[CO(NH2)2]等排出體外。從植物生長所需元素看,尿素屬于化肥中的     肥。
③ 甘氨酸(CH2NH2COOH)是人體所需的一種氨基酸,請將甘氨酸在人體內反應的化學方程式補充完整:2CH2NH2COOH + 3O2 CO(NH2)2 + 3H2O + 3    。

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

膳食合理,營養(yǎng)均衡是健康的基本保證。
(1)食物的成分主要有蛋白質、________、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類,通常稱為營養(yǎng)素。下列食品中富含蛋白質的是________(填寫序號)。
①蔬菜 ②雞蛋 ③花生油 ④米飯 ⑤牛奶
(2)人體缺________會得夜盲癥。目前市場上有“加鐵醬油”“補鈣劑”“加碘食鹽”等,這里的鐵、鈣、碘應理解為________(填寫序號)。
①原子     ②分子     ③元素     ④單質

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

生活處處皆化學。
(1)生活中的燃燒
①著火點比較:蜂窩煤     小木條(填“>”、“<”或“=”)。生煤爐過程中,不斷扇入空氣目的是     ,煤不完全燃燒產生一種有毒氣體的化學式是     ;
②用水滅火的原理是     ,新型水成膜泡沫滅火劑撲滅油類火災時,析出的液體和泡沫在油面上鋪展形成一層水膜,進而滅火,原理是     。
(2)金屬在生活中用途廣泛
①下列生活用品,主要是由金屬材料制成的是     

②用鐵鍋烹飪食物時,會有少量鐵屑在胃部(胃酸的主要成分為鹽酸)轉化為可被吸收的Fe2+,反應的化學方程式為     (2分),是     反應(填基本反應類型)。
③用鋁箔包裝藥物,主要利用了鋁的     性;
④銅具有很好的     性,故可作導線。近代濕法冶金的先驅是指     (填化學方程式2分),銅和空氣中的O2、H2O及會生成銅銹[Cu2(OH)2CO3],判斷的依據是 
(3)生活中的水和溶液
①處理自然水時,常用的混凝劑是     (填名稱)。二氧化氯是一種新型的消毒劑,其化學式為     ;
②欲配制500mL 0.9%的生理鹽水(密度為1.0 g/mL),需要NaCl的質量為     g;配制過程中,玻璃棒的作用是     ,稱量NaCl時,若將砝碼放在左盤(1 g以下用游碼),其他操作均正確,則所配溶液中溶質質量分數將     0.9%(填“>”、“<”或“=”)
③如圖是凈化河水的簡易裝置,下列說法正確的是     ;

A.凈化后的水是純凈物B.此裝置能對水殺菌消毒
C.此裝置能把硬水變?yōu)檐浰?/td>D.活性炭能吸附水中的色素及異味
(4)食品包裝學問大
①我縣特產——荷藕采用真空包裝,延長了食品的保質期,原理是     ;
②將N2充入包裝袋內做保護氣,是因為N2的化學性質     (填“活潑”或“穩(wěn)定”);
③左圖是“504雙吸劑”的標簽,請問答下列問題:

a.其中至少含有     種單質;
b.為測定此雙吸劑的使用效果,取足量雙吸劑做了如圖所示的實驗,一段時間后,進入試管中水的體積     21%(填“>”、“<”或“=”),理由是     ;

c.部分失效的雙吸劑中,有紅棕色固體,其主要是    ;
d.此雙吸劑中,NaCl的作用可能是     。

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科目:初中化學 來源: 題型:單選題

屬于有機高分子的是

A.甲烷  B.淀粉  C.乙醇  D.丙氨酸

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