3.食品與人類健康密切相關(guān),下列做法會危害人體健康的是(  )
A.為了預(yù)防缺鐵性貧血發(fā)生,提倡某些特定人群食用加鐵醬油
B.在特制飲料罐夾層中分別裝入硝酸銨固體和水,飲用前使其混合制作低溫飲料
C.將霉變的大米用水沖洗過后即可食用
D.在發(fā)酵分面團(tuán)中加入適量的碳酸鈉揉合,除去面團(tuán)中的有機(jī)酸

分析 A、根據(jù)鐵元素在人體中的生理作用進(jìn)行分析;
B、根據(jù)硝酸銨溶于水,溶液溫度降低進(jìn)行分析;
C、根據(jù)黃曲霉素的性質(zhì)和危害來進(jìn)行分析;
D、根據(jù)碳酸鈉會有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳進(jìn)行分析.

解答 解:A、鐵是血紅蛋白的成分,適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鐵元素,可以防止缺鐵性貧血,故選項說法正確;
B、硝酸銨溶于水會使溶液的溫度降低,故選項說法正確;
C、霉變的大米含有有毒的黃曲霉毒素,沖洗后也不能食用,故選項說法錯誤;
D、碳酸鈉和有機(jī)酸反應(yīng)生成的二氧化碳會使蒸出的饅頭疏松多孔,故選項說法正確.
故選C.

點(diǎn)評 與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識是中考的熱點(diǎn),了解生活中常見的有毒的物質(zhì)(重金屬的鹽溶液、甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、黃曲霉素等)是解題的關(guān)鍵.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:多選題

13.下列有關(guān)鹽酸敘述錯誤的是( 。
A.打開盛有濃鹽酸的試劑瓶瓶塞,在瓶口出現(xiàn)白霧
B.稀鹽酸可用于除鐵銹
C.濃鹽酸可用來干燥氧氣
D.在稀鹽酸滴加氫氧化鋇溶液,出現(xiàn)白色沉淀

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

14.材料的種類很多,現(xiàn)在人們已經(jīng)獲得了幾十萬種材料.學(xué)習(xí)科學(xué)讓我們學(xué)會對一些常見的材料進(jìn)行初步鑒定.
(1)有一種“石頭紙”,主要成分為碳酸鈣,其外觀與普通紙相似.鑒別“石頭紙”與普通紙有多種方法.若分別點(diǎn)燃這兩種紙,則不易燃燒的是石頭紙.
(2)市場上的皮革衣服有些是用人造皮革(主要成分是化纖)制成的,有些是用天然皮革(主要成分是蛋白質(zhì))制成的,常使消費(fèi)者難以辨別.我們可以選取少量樣品作燃燒實驗進(jìn)行區(qū)別,如能聞到類似于羽毛(選填:紙張或羽毛)燒焦的氣味,就是天然皮革.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

11.金屬材料具有廣泛的應(yīng)用.
(1)鐵、銅、鋁三種金屬在地殼中的含量多少順序為Al>Fe>Cu,但三種金屬被人類發(fā)現(xiàn)和利用的時間是銅最早,而鋁最晚,這跟它們的活潑性有關(guān).鋁具有很好的抗腐蝕性能,原因是通常情況下鋁能和空氣中的氧氣反應(yīng)生成氧化鋁保護(hù)膜
(2)將赤銅礦(主要成分Cu2O)和輝銅礦(主要成分Cu2S)混合焙燒可得到銅,反應(yīng)的方程式為:2Cu2O+Cu2S$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$6Cu+X,其中X的化學(xué)式為SO2
(3)用生鐵制防盜門而不用純鐵的主要原因是生鐵硬度比純鐵硬度大,在防盜門表面噴漆,其防銹原理是隔絕氧氣和水,噴漆前用稀鹽酸除鐵銹的化學(xué)方程式為Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O.
(4)某汽車廠清洗汽車零件后的廢液中常含有一定量的AgNO3和Cu(NO32.向該廢液中加入一定量的鐵粉,充分反應(yīng)后過濾,得到溶液A和固體B,向固體B中加入稀鹽酸,沒有氣泡產(chǎn)生.則溶液A中一定含有的溶質(zhì)是Fe(NO32(填“化學(xué)式”).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

18.有關(guān)化學(xué)之最說法正確的是( 。
A.結(jié)構(gòu)最簡單的原子是氫原子
B.最早通過實驗得出空氣由N2和O2組成的結(jié)論的科學(xué)家是法國化學(xué)家湯姆生
C.導(dǎo)電性最好的金屬是銅
D.自然界的礦物質(zhì)中最硬的物質(zhì)是石墨

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

8.人類的生產(chǎn)和生活離不開水,請回答:
(1)含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水叫硬水
(2)下列凈化水的單一操作中,相對凈化程度最高的是D(填序號)
A.靜置沉淀   B.活性炭吸附     C.煮沸    D.蒸餾
(3)水在通電條件下可以分解,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2H2↑+O2↑若正極生成氣體質(zhì)量為ag,則負(fù)極生產(chǎn)氣體的質(zhì)量為$\frac{a}{8}$g.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

15.下列關(guān)于“顏色”說法不正確的是( 。
A.無水硫酸銅遇水變成了藍(lán)色
B.FeCl3溶液中滴入NaOH溶液出現(xiàn)藍(lán)色沉淀
C.氧化銅和稀硫酸微熱出現(xiàn)藍(lán)色溶液
D.在饅頭上滴加碘液,碘液變成了藍(lán)色

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

12.物質(zhì)的化學(xué)式和相應(yīng)的名稱均正確的是( 。
A.鋁:ALB.氯化鉀:KCl2C.MgCl2  氯化鎂D.Fe(OH)2  氫氧化鐵

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:實驗探究題

13.請根據(jù)如圖實驗回答問題.

(1)圖①中先燃燒的物質(zhì)是乒乓球碎片.
(2)配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液,按圖②所示量取水的體積,當(dāng)其他操作均正確,所配溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)會偏大(填“偏大”、“偏小”或‘’無影響).
(3)圖③中干而冷的燒杯內(nèi)壁上有水霧產(chǎn)生,說明石蠟中含有氫(或H)元素.
(4)圖④是測定空氣中氧氣含量的改進(jìn)裝置(利用電熱絲通電放出熱量引燃紅磷),其優(yōu)點(diǎn)是測量結(jié)果更準(zhǔn)確(合理即可).

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同步練習(xí)冊答案