3．食品與人類健康密切相關(guān)，下列做法會危害人體健康的是（　�。�
A．為了預(yù)防缺鐵性貧血發(fā)生，提倡某些特定人群食用加鐵醬油
B．在特制飲料罐夾層中分別裝入硝酸銨固體和水，飲用前使其混合制作低溫飲料
C．將霉變的大米用水沖洗過后即可食用
D．在發(fā)酵分面團中加入適量的碳酸鈉揉合，除去面團中的有機酸

分析 A、根據(jù)鐵元素在人體中的生理作用進行分析；
B、根據(jù)硝酸銨溶于水，溶液溫度降低進行分析；
C、根據(jù)黃曲霉素的性質(zhì)和危害來進行分析；
D、根據(jù)碳酸鈉會有機酸反應(yīng)生成二氧化碳進行分析．

解答 解：A、鐵是血紅蛋白的成分，適當(dāng)?shù)难a充鐵元素，可以防止缺鐵性貧血，故選項說法正確；
B、硝酸銨溶于水會使溶液的溫度降低，故選項說法正確；
C、霉變的大米含有有毒的黃曲霉毒素，沖洗后也不能食用，故選項說法錯誤；
D、碳酸鈉和有機酸反應(yīng)生成的二氧化碳會使蒸出的饅頭疏松多孔，故選項說法正確．
故選C．

點評 與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識是中考的熱點，了解生活中常見的有毒的物質(zhì)（重金屬的鹽溶液、甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、黃曲霉素等）是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：多選題

13．下列有關(guān)鹽酸敘述錯誤的是（　　）
A．打開盛有濃鹽酸的試劑瓶瓶塞，在瓶口出現(xiàn)白霧
B．稀鹽酸可用于除鐵銹
C．濃鹽酸可用來干燥氧氣
D．在稀鹽酸滴加氫氧化鋇溶液，出現(xiàn)白色沉淀

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

14．材料的種類很多，現(xiàn)在人們已經(jīng)獲得了幾十萬種材料．學(xué)習(xí)科學(xué)讓我們學(xué)會對一些常見的材料進行初步鑒定．
（1）有一種“石頭紙”，主要成分為碳酸鈣，其外觀與普通紙相似．鑒別“石頭紙”與普通紙有多種方法．若分別點燃這兩種紙，則不易燃燒的是石頭紙．
（2）市場上的皮革衣服有些是用人造皮革（主要成分是化纖）制成的，有些是用天然皮革（主要成分是蛋白質(zhì)）制成的，常使消費者難以辨別．我們可以選取少量樣品作燃燒實驗進行區(qū)別，如能聞到類似于羽毛（選填：紙張或羽毛）燒焦的氣味，就是天然皮革．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

11．金屬材料具有廣泛的應(yīng)用．
（1）鐵、銅、鋁三種金屬在地殼中的含量多少順序為Al＞Fe＞Cu，但三種金屬被人類發(fā)現(xiàn)和利用的時間是銅最早，而鋁最晚，這跟它們的活潑性有關(guān)．鋁具有很好的抗腐蝕性能，原因是通常情況下鋁能和空氣中的氧氣反應(yīng)生成氧化鋁保護膜
（2）將赤銅礦（主要成分Cu2O）和輝銅礦（主要成分Cu2S）混合焙燒可得到銅，反應(yīng)的方程式為：2Cu2O+Cu2S$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$6Cu+X，其中X的化學(xué)式為SO2．
（3）用生鐵制防盜門而不用純鐵的主要原因是生鐵硬度比純鐵硬度大，在防盜門表面噴漆，其防銹原理是隔絕氧氣和水，噴漆前用稀鹽酸除鐵銹的化學(xué)方程式為Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O．
（4）某汽車廠清洗汽車零件后的廢液中常含有一定量的AgNO3和Cu（NO3）2．向該廢液中加入一定量的鐵粉，充分反應(yīng)后過濾，得到溶液A和固體B，向固體B中加入稀鹽酸，沒有氣泡產(chǎn)生．則溶液A中一定含有的溶質(zhì)是Fe（NO3）2（填“化學(xué)式”）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

18．有關(guān)化學(xué)之最說法正確的是（　�。�
A．結(jié)構(gòu)最簡單的原子是氫原子
B．最早通過實驗得出空氣由N2和O2組成的結(jié)論的科學(xué)家是法國化學(xué)家湯姆生
C．導(dǎo)電性最好的金屬是銅
D．自然界的礦物質(zhì)中最硬的物質(zhì)是石墨

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

8．人類的生產(chǎn)和生活離不開水，請回答：
（1）含有較多可溶性鈣、鎂化合物的水叫硬水
（2）下列凈化水的單一操作中，相對凈化程度最高的是D（填序號）
A．靜置沉淀   B．活性炭吸附     C．煮沸    D．蒸餾
（3）水在通電條件下可以分解，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為2H2O$\frac{\underline{\;通電\;}}{\;}$2H2↑+O2↑若正極生成氣體質(zhì)量為ag，則負(fù)極生產(chǎn)氣體的質(zhì)量為$\frac{a}{8}$g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．下列關(guān)于“顏色”說法不正確的是（　�。�
A．無水硫酸銅遇水變成了藍(lán)色
B．FeCl3溶液中滴入NaOH溶液出現(xiàn)藍(lán)色沉淀
C．氧化銅和稀硫酸微熱出現(xiàn)藍(lán)色溶液
D．在饅頭上滴加碘液，碘液變成了藍(lán)色

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

12．物質(zhì)的化學(xué)式和相應(yīng)的名稱均正確的是（　　）
A．鋁：ALB．氯化鉀：KCl2C．MgCl2  氯化鎂D．Fe（OH）2  氫氧化鐵

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：實驗探究題

13．請根據(jù)如圖實驗回答問題．

（1）圖①中先燃燒的物質(zhì)是乒乓球碎片．
（2）配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液，按圖②所示量取水的體積，當(dāng)其他操作均正確，所配溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)會偏大（填“偏大”、“偏小”或‘’無影響）．
（3）圖③中干而冷的燒杯內(nèi)壁上有水霧產(chǎn)生，說明石蠟中含有氫（或H）元素．
（4）圖④是測定空氣中氧氣含量的改進裝置（利用電熱絲通電放出熱量引燃紅磷），其優(yōu)點是測量結(jié)果更準(zhǔn)確（合理即可）．

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同步練習(xí)冊答案