下列食物中富含蛋白質(zhì)的是


  1. A.
    蘋果
  2. B.
    雞蛋
  3. C.
    黃瓜
  4. D.
    白糖
B
分析：A、根據(jù)蘋果中所含的主要營養(yǎng)素的種類判斷．
B、根據(jù)雞蛋中所含的主要營養(yǎng)素的種類判斷．
C、根據(jù)黃瓜中所含的主要營養(yǎng)素的種類判斷．
D、根據(jù)白糖的成分和糖類的分類判斷．
解：A、蘋果中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，所以錯誤．
B、雞蛋中所含的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以正確．
C、黃瓜中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，所以錯誤．
D、白糖的主要成分是蔗糖，它屬于糖類，所以錯誤．
故選B．
點評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

18、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蔬菜中所含的營養(yǎng)素主要是
維生素和水
．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
③④
（填序號）．
①葡萄干②蘋果③大豆④牛奶⑤米飯
（3）目前市場上有一種叫碘酸鈣的保健品，其含有人體必需的微量元素是
碘
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

4、蛋白質(zhì)可以維持人體的生長發(fā)育和組織更新．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

6、下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?太原）為了維護(hù)生命健康，人們每天需要攝取一定量蛋白質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

同學(xué)們正處于長身體的時期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

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