Question

“民以食為為天”，生命活動離不開食物，在食物中有構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)

 

，有分布最廣的

 

和人體內(nèi)的燃料

 

以及維持人體正常生命活動不可缺少的

 

、

 

和

 

等六大類．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，糖類是人體進行生理活動的主要供能物質(zhì)．蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，促進人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少．水是組成細胞的主要物質(zhì)，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．
故答案為：蛋白質(zhì)；糖類；油脂；維生素；無機鹽；水．

點評：本題較為簡單，了解營養(yǎng)素的種類，糖類的組成及種類是解答本題的關(guān)鍵．