【題目】畢節(jié)臭豆腐干已有 100 多年的生產(chǎn)歷史。這種臭豆腐干質(zhì)地酥嫩細(xì)膩,食之清爽適口,味道鮮美。下列關(guān)于畢節(jié)豆干的制作過程屬于化學(xué)變化的是()

A.磨豆子B.過濾豆?jié){C.豆腐霉變D.切豆干

【答案】C

【解析】

化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化,物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學(xué)變化和 物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成;據(jù)此分析判斷。

A、磨豆子過程中只是物體的形狀發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故A不符合題意;

B、過濾豆?jié){過程中只是物質(zhì)的分離,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故B不符合題意;

C、 豆腐霉變過程中有新物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化,故C符合題意;

D、切豆干過程中只是物體的形狀發(fā)生改變,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化,故D不符合題意;

故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列實(shí)驗(yàn)操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵ā 。?/span>

選項(xiàng)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/span>

實(shí)驗(yàn)操作

A

檢驗(yàn)?zāi)澄镔|(zhì)是否為硫酸鹽

取樣加入氯化鋇和稀硝酸,觀察是否產(chǎn)生白色沉淀

B

除去NaNO3溶液中少量NaCl

先加入適量的AgNO3溶液,后過濾

C

鑒別稀有氣體和氮?dú)?/span>

分別往集氣瓶中伸入燃著的木條,觀察是否熄滅

D

鑒別化肥KClCONH22

取樣分別與熟石灰混合研磨,聞氣味

A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)中,既含有分子又含有離子的是( 。

A.生理鹽水B.雙氧水C.液態(tài)空氣D.鎂鋁合金

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法。下列推理正確的是(

A.單質(zhì)是由同種元素組成的純凈物,由同種元素組成的純凈物一定是單質(zhì)

B.中和反應(yīng)生成鹽和水,則有鹽和水生成的反應(yīng)一定是中和反應(yīng)

C.堿溶液能使石蕊試液變藍(lán),則能使石蕊試液變藍(lán)的溶液一定是堿的溶液

D.催化劑能改變化學(xué)反應(yīng)速率,能改變化學(xué)反應(yīng)速率的物質(zhì)一定是催化劑

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】歸納與反思是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要環(huán)節(jié)。下列各項(xiàng)歸納完全正確的是(  )

A.性質(zhì)與用途

B.安全常識

氧氣有助燃性-做燃料

銅有良好導(dǎo)電性-制成導(dǎo)線

一氧化碳有還原性-用于冶煉金屬

海鮮食品噴灑甲醛溶液防腐

煤礦礦井要保持通風(fēng)、嚴(yán)禁煙火

點(diǎn)燃可燃性氣體前一定要驗(yàn)純

C.日常生活經(jīng)驗(yàn)

D.化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

醫(yī)療上用硝酸銨自制冰袋-給發(fā)燒病人降溫

炒菜油鍋不慎著火-立即用鍋蓋蓋滅

鑒別真黃金和假黃金(銅鋅合金)-灼燒

10mL量筒量取7.5mL

用托盤天平稱量5.6g鐵粉

pH試紙測定某濃度鹽酸pH3.6

A.AB.BC.CD.D

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】金屬在生產(chǎn)生活中得到廣泛應(yīng)用。

1)鋁有很好的抗腐蝕性,其原因:_____________________。(化學(xué)方程式表示)

2)鐵制品生銹的條件是 ____________。

3)我國是世界上最早采用濕法冶金提取銅的國家,鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】新藥瑞德西韋(分子式:C27H35N6O8P)用于抗擊新冠肺炎。下列說法正確的是

A.瑞德西韋屬于氧化物

B.瑞德西韋的相對分子質(zhì)量是602

C.瑞德西韋由27個(gè)碳原子、35個(gè)氫原子、6個(gè)氮原子、8個(gè)氧原子和1個(gè)磷原子構(gòu)成

D.瑞德西韋完全氧化的產(chǎn)物只有二氧化碳和水

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】除去下列物質(zhì)中的雜質(zhì)(括號內(nèi)為雜質(zhì)),下列方法不正確的是

A.KClMnO2):溶解、過濾、蒸發(fā)結(jié)晶

B.CuOC):在 O2 流中加熱除去

C.NaOH 溶液(Na2CO3):加入適量的石灰水后過濾

D.CaCO3CaO):高溫煅燒

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】以下歸納和總結(jié)完全正確的一組是

A 對鑒別方法的認(rèn)識

B.對安全的認(rèn)識

區(qū)分硬水和軟水,加肥皂水后攪拌
區(qū)分棉纖維和羊毛纖維,點(diǎn)燃后聞氣味
區(qū)分硫酸銨和硫酸鉀,加熟石灰粉末研磨

點(diǎn)燃可燃性氣體前一定要驗(yàn)純
煤礦礦井要保持通風(fēng)、嚴(yán)禁煙火
海鮮食品噴灑甲醛溶液防腐

C 對現(xiàn)象的認(rèn)識

D.對防銹的認(rèn)識

氣體壓縮,氣體分子之間的間隔變小
活性炭除去異味,活性炭具有吸附性
喝汽水打嗝,氣體溶解度隨溫度升高而增大

自行車的支架噴油漆防銹
菜刀用后及時(shí)洗凈擦干
保留鐵銹可防止鐵進(jìn)一步銹蝕

A.AB.BC.CD.D

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同步練習(xí)冊答案