Question

化學與生活息息相關，知識源于生活。

(1)超市里的一些食品采用真空包裝，其原理是除去食品袋里的空氣，使微生物因缺少______而受到抑制，達到防腐的目的。

(2)下列物質中，主要用有機合成材料制成的是______。

A.青花瓷瓶 B.純棉被單 C.腈綸運動衣 D.不銹鋼鍋

(3)用汽油洗滌衣服上的油污屬于溶解現象，用洗潔精洗滌餐具上的油污，其作用是______。

(4)“吃得營養(yǎng)，吃出健康”，為保證營養(yǎng)素________的攝入量，青少年宜多吃蔬菜水果。

 

Answer 1

(1)氧氣 (2)C (3)乳化 (4)維生素

【解析】本題以日常生活中常見的物質為主題，考查物質的食品保存、物質分類、乳化作用等知識。(1)食品真空包裝目的是避免微生物與氧氣反應而變質。

(2)青花瓷瓶屬于無機鹽，純棉被單屬于天然纖維，腈綸屬于有機合成材料，不銹鋼屬于金屬材料。(3)用洗潔精洗滌餐具上的油污屬于乳化作用。(4)蔬菜、水果含有維生素。