Question

一種“即食即熱型快餐”適合外出旅行時(shí)使用．其內(nèi)層是用鋁箔包裹并已加工好的真空包裝食品，外層則是分別包裝的兩包化學(xué)物質(zhì)，使用時(shí)拉動(dòng)預(yù)留在外的拉線，使這兩種化學(xué)物質(zhì)反應(yīng)，此時(shí)便可對(duì)食物進(jìn)行加熱，這兩包化學(xué)物質(zhì)最合適的選擇是（　　）

• A、硝酸銨與水
• B、生石灰與水
• C、熟石灰與水
• D、氯化鈉與水

Answer 1

考點(diǎn)：生石灰的性質(zhì)與用途,溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象

專題：化學(xué)與生活

分析：即食即熱型快餐，說(shuō)明物質(zhì)混合后要放出大量的熱，由于是用于食品加熱，混合后不能對(duì)食物有危害，據(jù)此解答．

解答： 解：A、硝酸銨溶于水吸收熱量，不能用于食品加熱；
B、生石灰與水反應(yīng)放出大量的熱，可以用于食品加熱；
C、熟石灰與水混合沒(méi)有熱量放出，不能用于食品加熱；
D、氯化鈉和水混合沒(méi)有熱量放出，不能用于食品加熱；
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查的是常見(jiàn)的物質(zhì)的性質(zhì)和用途，完成此題，可以依據(jù)已有的物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行．