Question

化學(xué)與生活息息相關(guān)，請回答下列問題：
（1）南康特色小吃“米糕”是用米粉蒸煮而成，其營養(yǎng)成分富含

 

（填“脂肪”、“蛋白質(zhì)”、“糖類”、“維生素”）．
（2）用燈帽蓋滅酒精燈的原理是

 

．
（3）洗滌劑可以洗去衣服、餐具上的油污，其作用是

 

．
（4）醫(yī)務(wù)人員搶救病人時常給病人吸入的氣體是

 

．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,氧氣的用途,乳化現(xiàn)象與乳化作用,滅火的原理和方法

專題：溶液、濁液與溶解度,氧氣、氫氣的性質(zhì)與用途,化學(xué)與生活,常見儀器及化學(xué)實驗基本操作

分析：（1）根據(jù)各食物中的營養(yǎng)成份進行分析；
（2）根據(jù)實驗操作的注意事項進行分析；
（3）根據(jù)去污的原理分析；
（4）根據(jù)氧氣的性質(zhì)進行分析．

解答：解：（1）米粉中富含糖類；故填：糖類；
（2）在實驗完畢熄滅酒精燈時，用燈帽蓋滅酒精燈，原理是燈帽能隔絕空氣，使燃燒因缺少氧氣而停止，故填：隔絕空氣，使燃燒因缺少氧氣而停止；
（3）洗滌劑能促使兩種不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液；故填：乳化作用；
（4）因為氧氣能供給呼吸，因此常用于搶救病人，故填：氧氣．

點評：本題考查人體需要的營養(yǎng)素，正確使用酒精燈的方法，洗滌劑的乳化作用及氧氣的性質(zhì)等，基礎(chǔ)性強，注意掌握．