Question

我縣銅鑼山盛產竹筍，苦筍是竹筍中的一類，被人們稱為筍中珍品．如表列出的是每100g苦筍含有的部分營養(yǎng)成分：

營養(yǎng)成分	蛋白質	維生素C	纖維素	鈣	鎂	磷	鋅
含  量	2.6g	5mg	1.8g	9mg	1mg	64mg	0.33mg

（1）如表中的“磷”指的是

 

（元素、原子、分子、離子），已知它的原子結構示意圖為，則X為

 

．
（2）蛋白質、維生素C和纖維素均屬于

 

（填有機物、無機物），人體缺乏維生素C會引發(fā)

 

病．維生素C的相對分子質量為176，維生素C中C、H、O三種元素的質量比為9：1：12，則維生素C的化學式為

 

．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,有機物與無機物的區(qū)別,原子結構示意圖與離子結構示意圖,相對分子質量的概念及其計算,元素質量比的計算

專題：化學與生活

分析：（1從）如表中的“磷”指的是磷元素，指的是化合物中含有磷元素；由原子結構示意圖可以看出：磷原子的質子數為15，核外第一層有2個電子，第二層有8個電子，第三層有x個電子，根據在原子里質子數和核個電子數相等去分析解答；
（2）從蛋白質、維生素C和纖維素都是含碳的化合物，它個都屬于有機物，人體缺乏維生素C會引發(fā)壞血��；根據化學式進行計算去分析解答．

解答：解：（1）；由原子結構示意圖可以看出：磷原子的質子數為15，核外第一層有2個電子，第二層有8個電子，第三層有x個電子，根據在原子里質子數和核個電子數相等可得：15=2+8+x，可得x=5；故答案為：元素     5；
（2）蛋白質、維生素C和纖維素都是含碳的化合物，它個都屬于有機物，人體缺乏維生素C會引發(fā)壞血��；
設維生素C中碳原子的個數為X，維生素C中氫原子的個數為y，維生素C中氧原子的個數為z．已知：碳元素的相對原子質量為：12；氫元素的相對原子質量為：1；氧元素的相對原子質量為：16；
      則12×x=176x

9

9+1+12

         1×y=176×

1

9+1+12

         16×z=176×

12

9+1+12

解之得：x=6，y=8，z=6
所以維生素C的化學式為：C₆H₈O₆；故答案為：有機物   壞血    C₆H₈O₆

點評：苦筍中的“磷”指的是磷元素，指的是化合物中含有磷元素而不是磷單質（白磷可紅磷）．