【題目】人們生活中的衣、食、住、行均與化學有著密切的聯(lián)系。

（1）蛋白質是構成人體細胞的基礎物質。下列食品中富含蛋白質的是______________（填標號）。

A 魚肉

B 牛奶

C 豬油

D 蔬菜

（2）有一種畫料叫“冰蠶絲”的衣服，其主要成分為合成纖維。用化學方法鑒別“冰蠶絲”和天然蠶絲：__________。

【答案】AB 分別取兩種纖維樣品灼燒后聞氣味，有特殊氣味的是“冰蠶絲”，有燒焦羽毛味的是天然蠶絲

【解析】

（1）蛋白質是構成人體細胞的基礎物質，肉類、牛奶、蛋類中富含蛋白質；

A、魚肉富含蛋白質，符合題意；

B、牛奶富含蛋白質，符合題意；

C、豬油富含油脂，不符合題意；

D、蔬菜富含維生素，不符合題意；

故填：AB。

（2）用化學方法鑒別“冰蠶絲”和天然蠶絲：分別取兩種纖維樣品灼燒后聞氣味，有特殊氣味的是“冰蠶絲”，有燒焦羽毛味的是天然蠶絲。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】閱讀下面的科普短文。

水是地球上最常見的物質之一，生命的孕育和維系都需要水，關于它的傳聞有很多。

傳聞1：自來水中有余氯，不能飲用

自來水從自來水廠到用戶家可能需要經(jīng)過幾十公里的管道，為了保證水質，必須在水里加入一些消毒劑以防止細菌滋生。最常用的消毒劑就是氯氣（Cl2），此外還有氯胺和二氧化氯（ClO2）等。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的余氯標準推算，如果氯全部來自于飲用水，則自來水中氯的允許含量為5mg/L．而根據(jù)我國《生活飲用水衛(wèi)生標準》，水廠出廠水中余氯不得高于4mg/L．由于傳輸損失，管網(wǎng)末端用戶處的自來水中余氯含量遠低于允許上限。為維持消毒效果，國家規(guī)定管網(wǎng)末端自來水中余氯下限為0.05mg/L。

傳聞2：煮過很多次的水有毒

有研究對多次煮沸水中亞硝酸鹽情況進行實驗分析，實驗的數(shù)據(jù)如表所示。

表1 不同煮沸次數(shù)的水中亞硝酸鹽含量（mg/L）

水樣類型

亞硝酸鹽含量

一次沸水

0.0008

二次沸水

0.0020

三次沸水

0.0028

人體長時間攝入超標的亞硝酸鹽，會增加患癌癥的可能性。但是在這個實驗中可以看到，即使三次煮沸的水中，亞硝酸鹽含量比我國天然礦泉水中亞硝酸鹽標準（0.1mg/L）還低不少。從飲用水健康的角度來看，相比對開水中亞硝酸鹽的憂慮，我們更應該注意如果不將水煮開，或者密封、儲存方法不當，飲用水中可能存在細菌污染的隱患。

傳聞3：常喝“富氧水”能夠抗衰老

富氧水原是醫(yī)學界為了研究生物細胞厭氧性和好氧性的研究用水，是通過人為地往純凈水里充入更多的氧氣制成的。

對于富氧水對健康的影響，學術界存在爭議。有研究認為若水中氧含量過高或常喝富氧水會加速氧化，使人體衰老。無論是吸氧還是喝氧，對健康人都是弊多利少。人們在“喝氧”的問題上應采取慎重態(tài)度，勿作非明智的選擇。

依據(jù)文章內容回答下列問題。

（1）為保證水質，可用的自來水消毒劑包括________ 。

（2）判斷傳聞1真假，并說明理由：_________ 。

（3）依據(jù)文中數(shù)據(jù)，煮沸的水中亞硝酸鹽含量的變化規(guī)律是___________ 。

（4）傳聞3的資料中，反映出的氧氣性質有 _________________。

（5）下列關于水的說法不正確的是 _____________（填字母序號）。

A 如果自來水中含氯量過低，水中細菌就可能超標

B 因為多次煮沸的水含有亞硝酸鹽，所以有毒而不能飲用

C “富氧水”中富含氧氣，適合多喝。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】學好化學能使我們更好、更輕松、更合理地解決實際問題。請用所學知識回答下列問題：

（1）在書寫具有保存價值的檔案時，規(guī)定使用碳素墨水，原因是_____________________；

（2）目前，人類以化石燃料主要能源，常見的化石燃料包括________、石油和天然氣。大量使用化石燃料會帶來一些環(huán)境問題，人類迫切需要開發(fā)新能源，你知道的一種新能源是________（合理給分）。

（3）化學反應中的能量變化常表現(xiàn)為熱量的變化，如氧化鈣與水反應過程中放出熱量，其反應的化學方程式為_______________________________________。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】生活和生產中蘊藏著許多化學知識，請回答下列問題：

（1）廚房里經(jīng)常使用洗滌劑清洗餐具上的油污，是因為洗滌劑具有______功能。

（2）城市居民生活用水，主要靠自來水廠供給。在自來水廠里，水的凈化過程中常加入明礬，其作用是______。

（3）合成纖維與羊毛纖維織品很容易發(fā)生混淆，常用來鑒別兩種纖維的方法是______。

（4）天氣炎熱時，魚塘里的魚總是在接近水面的位置游動，這是因為氣體的溶解度與______有關。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】歸納總結是化學學習中常用的方法，下列歸納總結正確的是（　�。�

A.原子是不帶電的粒子，所以不帶電的粒子一定是原子

B.溶液是均一、穩(wěn)定的，所以均一、穩(wěn)定的物質一定是溶液

C.堿中含有氫元素和氧元素，所以含有氫元素和氧元素的物質一定是堿

D.酸與堿作用生成鹽和水的反應，一定是中和反應

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】溶液與人們的生產生活密切相關，請用所學知識回答問題。

（1）家用凈水器含有大量的活性炭，這是利用了活性炭的____作用。

（2）將少量下列物質分別放入水中，充分攪拌，可以得到無色溶液的是___（填字母）。

A 高錳酸鉀 B 汽油 C 面粉 D 白糖

（3）在水加入以下某種物質，形成溶液過程中，溫度沒有明顯變化的是__（填字母）。

A 燒堿 B 硝酸銨 C 氯化鈉 D 濃硫酸

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】日常生活中蘊藏著許多化學知識，化學就在我們身邊。

（1）中考期間，某學校食堂為學生早餐定做的食譜：饅頭、米飯、紅燒排骨、清蒸魚、牛奶，為保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入，你建議食譜中補充_____（填字母序號）。

A 水煮豆腐 B 紅燒牛肉 C 清炒白菜 D 煎雞蛋

（2）做菜的鐵鍋常常生銹，鐵生銹主要是鐵與_____共同作用的結果，請寫出一種防止鐵鍋生銹的一種方法：_____。

（3）生煤火爐時，可點燃木材來引燃煤，其原因是_____。

（4）日常生活用的最多的三種合成材料是塑料、_____、合成橡膠。廢棄塑料帶來的環(huán)境污染問題被稱為_____。

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】生活之中處處有化學。下列說法正確的是

A.自來水凈化中加入明礬殺菌消毒B.用純銅片在黃銅片上刻劃出明顯的痕跡

C.用天然氣替代煤減少酸雨的形成D.洗油污加入洗滌劑以便形成穩(wěn)定的溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有H、C、O、Na、Ca四種常見的元素，請選用其中的元素寫出符合下列要求的物質各一種（用化學式表示）：

①能供給呼吸的物質____________；

②相對分子質量最小的氧化物 _______________；

③能作干燥劑的氧化物________________；

④用于中和酸性土壤的堿_______________；

⑤水溶液顯堿性的鹽______________ 。

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