【題目】生活中處處有化學(xué)，請你根據(jù)下列所給的情景和所學(xué)的化學(xué)知識及生活經(jīng)驗確定下列變化（填“物理”或“化學(xué)”），并說明理由。

（1）用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭，發(fā)生了_____________變化， 理由是____________________。

（2）冬日白雪緩慢消融，發(fā)生了__________變化， 理由是_______________________________。

（3）用糧食釀白酒，發(fā)生了____________變化， 理由是 ________________________________。

【答案】化學(xué)變化用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭，產(chǎn)生了新物質(zhì)；物理變化物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新物質(zhì)生成；化學(xué)變化用糧食釀白酒產(chǎn)生了新物質(zhì)

【解析】

（1）用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭，發(fā)生了化學(xué)變化

用面粉和小蘇打發(fā)酵做饅頭，產(chǎn)生了新物質(zhì)。

（2）冬日白雪緩慢消融，只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，屬于物理變化。

物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新物質(zhì)生成。

（3）用糧食釀白酒，產(chǎn)生了新物質(zhì)酒精，發(fā)生了化學(xué)變化。

用糧食釀白酒產(chǎn)生了新物質(zhì)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】生活中的下列現(xiàn)象，用分子的相關(guān)知識解釋，不正確的是（ ）

A. 變癟的乒乓球放入熱水中能鼓起來，是因為分子間隔受熱變大

B. 可將大量的氧氣壓入鋼瓶中，說明氧氣分子的體積變小了

C. 氫氣和液氫都可做燃料——相同物質(zhì)的分子，其化學(xué)性質(zhì)相同

D. 我們能聞到二氧化硫的刺激性氣味，是因為分子在不斷運(yùn)動

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】整理和歸納是有效的學(xué)習(xí)方法。下面是某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對Mg、Fe、Cu、Hg、Ag五種金屬相關(guān)知識的歸納復(fù)習(xí)，請你參與并回答問題：

（1）從物理性質(zhì)上看，每種金屬都有自己的特性。你認(rèn)為Hg與其它金屬的不同之處是______。

（2）從化學(xué)性質(zhì)上看，與鹽酸反應(yīng)最劇烈的是_________，這五種金屬中，有一種金屬的鹽溶液能與其他四種金屬發(fā)生反應(yīng)，該金屬是________。

（3）性質(zhì)決定用途，用途反映性質(zhì)是重要的化學(xué)學(xué)科思想。用鎂粉制作的煙花在夜空中發(fā)出耀眼的白光，這是利用了鎂的_________性。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】實驗室里所用的化學(xué)藥品很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒性的藥品，因此在使用時，不能用手_______，不要把鼻孔_______去聞藥品的氣味，更不得品嘗_______。實驗中，我們要注意節(jié)約藥品。若沒有說明用量時，一般按最少量取用，即液體取________，固體只需_________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)用加熱氯酸鉀的方法制取氧氣時，實驗結(jié)束時，發(fā)現(xiàn)試管炸裂了，造成試管炸裂原因可能是下列中的：①沒有給試管均勻預(yù)熱；②試管外壁有水；③試管口沒略向下傾斜；④忘了加催化劑；⑤加熱時試管與燈芯接觸；⑥用排水法收集完氧氣后，先撤酒精燈

A. 除④外 B. 全部 C. 除⑥⑦外 D. ①②③⑤

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是_________________

A. 所有金屬都呈銀白色

B. 鐵是地殼中含量最高的金屬元素，鐵制品在潮濕的空氣中不易生銹

C. 工業(yè)煉鐵的主要原理是用一氧化碳與鐵礦石在高溫下反應(yīng)生成鐵，用鐵礦石與焦炭在高爐內(nèi)煉鋼

D. 銅質(zhì)插頭是利用銅的導(dǎo)電性，鎢制燈絲是利用鎢的熔點低

E. 鋁制成鋁箔是利用鋁的延展性，用鐵鍋炒菜時利用鐵的導(dǎo)熱性。

F. 不銹鋼用于制作醫(yī)療器械，黃銅的硬度比銅的硬度小

G. 部分浸入食鹽水中的鐵釘不易生銹

H. 防止金屬腐蝕是保護(hù)金屬資源的唯一途徑

I. 黃銅的硬度比純銅的硬度大，焊錫的熔點比純錫的熔點低

J. 生鐵是一種鐵的合金，鋼是一種化合物

K. Zn不能置換出稀硫酸中的氫，Ag能將硫酸銅溶液中的銅置換出來

L. 在Al、Mg、Fe中金屬活動性最強(qiáng)的是Al

M. “真金不怕火煉”說明金在高溫時也不與氧氣反應(yīng)

N. 鋁制品不用涂任何保層來防腐，因為鋁不與空氣反應(yīng)

O. 鎂在氧氣中燃燒，發(fā)出耀眼白光，生成黑色固體

P. 我國的礦物儲量比較豐富，所以廢舊金屬直接扔掉，沒有必要回收

Q. 鋁元素在地殼中含量最多，使用也最早

R. 不銹鋼的抗腐蝕性強(qiáng)于純鐵，硬度小于純鐵

S. 地球上金屬礦物資源儲量有限，可再生

T. 切完西瓜的菜刀洗凈擦干放在通風(fēng)干燥處可以防止生銹

U. 鐵絲在空氣中燃燒，火星四射，生成黑色固體

V. 用黃銅片（銅鋅合金）和銅片相互刻畫，黃銅片上留有劃痕

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】寫出下列化學(xué)符號

2個氧原子________ 5個磷原子_________

1個鈉離子_________ 帶2個單位正電荷的鎂離子_________ 氫元素_______

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】規(guī)范的實驗操作是實驗成功的前提,請回答:

（1）實驗室藥品的取用要嚴(yán)格按照實驗規(guī)定的用量取用，不可浪費(fèi)；若沒有說明用量,一般應(yīng)按最少量取用:液體應(yīng)量取______ mL,固體只需______。

（2）給液體加熱時,①試管內(nèi)液體的體積不超過試管容積的_________,②加熱前,先把試管外壁的水擦干,以免 _______。

（3）在進(jìn)行加熱高錳酸鉀制取氧氣的反應(yīng)前,應(yīng)先______________，再加藥品。

（4）使用酒精燈時，酒精燈內(nèi)的酒精不能超過其容積的__________ ，熄滅酒精燈時，應(yīng)用________蓋滅。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】按要求寫出下列符號或意義。

（1）2個氧原子________；

（2）2個亞鐵離子________；

（3）3個硫酸根離子________；

（4）氬氣________；

（5）5S2－________________________；

（6）3NH4＋________________________。

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