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【題目】某興趣小組對食用純堿和食用小蘇打兩種粉末進行以下探究.

[查閱資料]

名稱

食用純堿

食用小蘇打

主要成分

Na2CO3

NaHCO3

酸堿性

水溶液顯堿性

水溶液顯堿性

熱穩(wěn)定性

受熱不分解

270℃時完全分解為碳酸鈉、二氧化碳、水

[實驗探究]

(1)探究兩者水溶液酸堿性的差異:

小明分別向等濃度的兩種溶液中滴入酚酞試液,發(fā)現兩者都變 色,但食用純堿溶液中顏色更深,由此推測可能 溶液堿性更強.

(2)驗證兩種粉末的穩(wěn)定性:在老師的指導下,該小組按如圖所示裝置進行實驗操作,觀察到 (填“甲”或“乙”)燒杯中澄清石灰水變渾濁,試管中發(fā)生反應的化學方程式為 ,裝置中棉花的作用是

【答案】(1)紅;純堿;(2)乙;2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O;防止加熱時小蘇打(或NaHCO3)粉末進入導管;

【解析】(1)從表中可以看出食用純堿和食用小蘇打的水溶液均顯堿性,遇酚酞均能使酚酞變紅,且堿性越強顏色越紅,故可能是純堿溶液的堿性強;

(2)由圖表關于兩者的熱穩(wěn)定性進行分析可知:食用小蘇打可以加熱分解生成二氧化碳,而食用純堿不能,所以分析裝置可知乙燒杯的澄清石灰水變渾濁,其分解方程式為:2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O,裝置中的棉花團的作用是:防止加熱時小蘇打(或NaHCO3)粉末進入導管;

練習冊系列答案
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