為了解環(huán)境因素對維生素C含量的影響，從而更好地保存有關(guān)食物，某興趣小組同學(xué)根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀（KMn04）溶液褪色的原理，進(jìn)行了如表所示的實驗．
編號    維生素C溶液的處理方法  使40毫升KMn04溶液褪色的平均滴數(shù)
 1    放置于室內(nèi)暗處0.5小時    15
 2 強烈陽光直射5小時后，放置于室內(nèi)暗處0.5小時    22
 3  煮沸l(wèi)0分鐘后，放置于室內(nèi)暗處0.5小時    21
（1）他們探究了
 
對維生素C含量的影響；
（2）他們的探究對我們啟示是：在貯存富含維生素C的食物時，應(yīng)
 
，以防止其中的維生素C過量流失，降低食物的營養(yǎng)價值；
（3）為了解維生素C的化學(xué)性質(zhì)，他們用pH試紙測得該維生素C溶液的pH在1至2之間，說明維生素C具有
 
性．
考點：實驗探究物質(zhì)變化的條件和影響物質(zhì)變化的因素,溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系
專題：科學(xué)探究
分析：（1）根據(jù)實驗數(shù)據(jù)可知探究了光照、溫度對維生素C含量的影響進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)強烈陽光直射5小時后和煮沸l(wèi)0分鐘后消耗40毫升KMn04溶液需要的維生素C溶液多進(jìn)行解答；
（3）根據(jù)用pH試紙測得該維生素C溶液的pH在1至2之間，pH小于7，說明維生素C具有酸性進(jìn)行解答．
解答：解：（1）實驗數(shù)據(jù)可知探究了光照、溫度對維生素C含量的影響；故填：光照、溫度；
（2）在強烈陽光直射5小時后和煮沸l(wèi)0分鐘后消耗40毫升KMn04溶液需要的維生素C溶液多，說明這種情況下維生素C溶液維生素C的含量低，所以在貯存富含維生素C的食物時，應(yīng)避免光照和高溫以防止其中的維生素C過量流失，降低食物的營養(yǎng)價值；故填：避免光照和高溫；
（3）用pH試紙測得該維生素C溶液的pH在1至2之間，pH小于7，說明維生素C具有酸性．故填：酸．
點評：本題是對探究Vc含量實驗的一個應(yīng)用，只有真正掌握這個實驗，才能正確回答．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

Cl2可用于自來水的消毒和殺菌，其與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為：Cl2+H2O═HClO+HCl．若選擇一種試劑來證明某瓶水是蒸餾水還是自來水，則選擇的試劑是（　　）
A、酚酞試液
B、AgNO3溶液
C、NaOH溶液
D、BaCl2溶液

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

材料與人類生活緊密相關(guān)．下列物品與所用材料的對應(yīng)關(guān)系正確的是（　�。�
A、羊絨衫--合成纖維
B、汽車輪胎--塑料
C、食品袋--塑料
D、不銹鋼--純鐵

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

工業(yè)上煉鐵的化學(xué)方程式表示如下FeO3+3CO
 高溫 
.
 
2Fe+3CO2計算20噸含氧化鐵80%的鐵礦石，可煉出多少噸鐵？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

小明同學(xué)欲通過實驗證明“二氧化錳是氯酸鉀受熱分解的催化劑”這一命題．他設(shè)計并完成了下表所示的探究實驗：
實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論或總結(jié)
各步驟結(jié)論總結(jié)
實驗一將氯酸鉀 加熱至熔化伸入帶火星的木條，火星變亮氯酸鉀受熱要分解產(chǎn)生氧氣，但是
 
．
反應(yīng)的文字或符號表達(dá)式為：
 
．		二氧化錳是氯酸鉀受熱分解的催化劑
實驗二加熱二氧化錳，伸入帶火星的木條，木條不復(fù)燃二氧化錳受熱不產(chǎn)生氧氣．
實驗三
 
木條迅速復(fù)燃二氧化錳能加快氯酸鉀的分解
（1）請你幫小明同學(xué)填寫上表中未填完的空格；
（2）小英同學(xué)認(rèn)為僅由上述實驗還不能完全得出表內(nèi)“總結(jié)”，她補充設(shè)計了兩個方面的探究實驗，最終完成了對“命題”的實驗證明．第一方面的實驗操作中包含了兩次稱量，其目的是：
 
；第二方面的實驗是要
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)．它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需從食物中攝取．
（1）維生素C是我們熟悉的一種維生素，它的分子結(jié)構(gòu)如圖所示．據(jù)圖推算維生素C中碳元素和氫元素的質(zhì)量比為
 
．

（2）下表是幾種水果的維生素C大致含量及某市場上的零售價格．
獼猴桃蘋果桔子鮮棗
維生素C含量　mg/100g380540260
零售價 元/500g7.62.51.55.0
若小明一天食用獼猴桃、蘋果、桔子各100g，則他攝入的維生素C的質(zhì)量是
 
．
（3）為了補充維生素C，購買上述哪種水果最經(jīng)濟(jì)合算？（寫出計算過程及結(jié)果）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

科學(xué)家經(jīng)過多年研究證明，某些零食中含一定量的有害物質(zhì)，如油炸食品中常含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺（化學(xué)式為C3H5NO）．
（1）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是
 
．
（2）衛(wèi)生部建議，每天丙烯酰胺的攝入量不多于1μg/kg×體重（kg）．50g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150μg．若你的體重為50kg，你每天最多吃這種薯片
 
g（結(jié)果保留1位小數(shù)）．
（3）計算多少克三聚氰胺（C3H6N6）與142g丙烯酰胺中所含氮元素質(zhì)量相等？（此問要求寫出計算過程）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

透視檢查胃病時，先要給病人服硫酸鋇，若誤服碳酸鋇就會引起中毒．以知可溶性的鋇鹽有毒，一旦中毒，需立即服用瀉鹽（MgSO4）解毒．請寫出上述中毒和解毒的化學(xué)方程式．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

選擇元素、分子、原子、離子、質(zhì)子、中子或者電子中合適的詞填在下列空白里：
（1）上述粒子中，肯定帶正電的是
 
；帶電的原子或原子團(tuán)叫做
 
；具有相同
 
數(shù)的一類原子總稱為元素，Na和Na+屬于同一種
 
；Na和Na+最明顯的是
 
 數(shù)不同．

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