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17．廚房里的下列操作中，發(fā)生了化學變化的是（　�。�
A．把水煮沸B．磨豆?jié){C．切黃瓜D．釀米酒

分析 化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成；據此分析判斷．

解答 解：A、把水煮沸過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
B、磨豆?jié){過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
C、切黃瓜過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
D、釀米酒過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化．
故選D．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：填空題

7．將N2、CO、CO2、H2和水蒸氣的混合氣體依次通過足量的澄清石灰水，灼熱的氧化銅和濃硫酸（具有吸水性），最后剩余氣體是CO2和N2．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．某化學小組初步探究“氫氧化鈉溶液與鹽酸發(fā)生中和反應時溶液溫度的變化情況”．

實驗用品：37%的濃鹽酸（密度為1.18g/mL）、10%的氫氧化鈉溶液、蒸餾水、量筒、溫度計
實驗一：配制100mL 10%的鹽酸（密度為1.05g/mL）
實驗步驟
（1）計算：需要37%的濃鹽酸的體積為24.05mL（精確到0.01mL，下同）；需要蒸餾水的體積為76.62mL（水的密度為1.0g/mL）
（2）量取濃鹽酸和蒸餾水．
（3）混合配制．
實驗二：在一定體積的10%的氫氧化鈉溶液中滴加10%的鹽酸（室溫下），反應中溶液溫度的變化如下：
加入鹽酸的體積（V）/mL02468101214161820
溶液溫度變化（△t）/℃△t15.29.612.016.018.216.715.714.713.712.9
（1）表中△t1的值為0．
（2）試繪出溶液溫度變化與加入鹽酸體積之間的關系圖．
（3）根據所繪曲線分析，加入鹽酸的體積在0～10mL時，溶液溫度變化的趨勢及其原因是隨著中和反應的進行，由于反應放熱，溶液溫度上升．
（4）其他條件不變，若改用20%的鹽酸進行滴加，結合對上述曲線的分析，大膽猜想新曲線最高點的位置（不考慮溶液密度和比熱容的變化及熱量散失等影響因素）．
橫坐標及猜想理由：5，當恰好完全反應時，放出熱量的最大值與原實驗相同，此時所需20%的鹽酸的體積是原來的二分之一；
縱坐標及猜想理由：大于18.2的值，當恰好完全反應時，放出熱量的最大值與原實驗相同，此時實驗總質量比原實驗小，所以△t最大值大于18.2℃．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

5．保持溫度不變，小心蒸發(fā)NaCl不飽和溶液，蒸發(fā)皿中始終有溶液，則溶液中溶質的質量分數m%與時間t的關系合理的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

12．某同學稱量物品時將砝碼和物品放反了，稱得結果為11.3g（1g以下用游碼），則物品的真實質量是10.7g．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列敘述中，屬于物質的化學性質的是（　�。�
A．水在通常情況下是無色、無味的液體
B．銅在潮濕的空氣中表面會生銅綠
C．將甘蔗榨成甘蔗汁
D．將記錄有機密信息的紙張粉碎

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．用托盤天平稱量燒杯和藥品，當天平達到平衡時游碼的位置如圖所示：
（1）使用天平前應先檢查天平是否平衡．稱量時砝碼應該放在右盤，稱量物放在左盤；添加砝碼時，先加質量大的砝碼，再加質量小 的砝碼，最后移動游碼．
（2）托盤天平的右盤上有30g砝碼，則所稱量的燒杯和藥品的質量是32.4g；
（3）由于操作錯誤，誤將所稱量的燒杯和藥品放在了右盤，天平左盤上的砝碼還是30g，則所稱量的燒杯和藥品的實際質量是27.6g．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．大蒜具有一定的抗病功能和食療價值，大蒜新素（C6H10S3）是其有效成分之一．下列關于大蒜新素的說法正確的是（　　）
A．C、H、S元素質量比為6：10：3B．由三種元素組成
C．一個分子中含有六個硫原子D．相對分子質量為178g

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

5．某化學興趣小組對教材中“測定空氣里氧氣含量”的實驗（見圖I）進行了大膽改進，設計圖（Ⅱ）（選用容積為45mL的18×180mm的試管作反應容器）實驗方案進行，收到了良好的效果．請你對比分析下面圖I、圖Ⅱ實驗，回答下列有關問題：

（1）圖I實驗中發(fā)生反應的文字表達式為磷+氧氣$\stackrel{點燃}{→}$五氧化二磷．
（2）圖Ⅱ實驗的操作步驟如下：①點燃酒精燈．②撤去酒精燈，待試管冷卻后松開彈簧夾．③將少量紅磷平裝入試管中，將20mL的注射器活塞置于10mL刻度處，并按圖Ⅱ中所示的連接方式固定好，再將彈簧夾緊橡皮管．④讀取注射器活塞的數據．
你認為正確的實驗操作順序是③①②④ （填序號）．
（3）圖Ⅱ實驗中，注射器活塞將從10mL刻度處慢慢前移到約為1 mL刻度處才停止．
（4）對照圖I、Ⅱ實驗，你認為圖Ⅱ實驗有何優(yōu)點？（回答一點即可）減少實驗誤差（或節(jié)省燃料或不污染環(huán)境或便于讀數）．

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