Question

化學(xué)就在我們身邊，生活中蘊藏著豐富的化學(xué)知識．
（1）用洗潔凈清洗油污，是利用了洗潔凈的

 

作用．
（2）往草木灰（主要成分是K₂CO₃）的水溶液 中滴加無色酚酞，會觀察到溶液變紅色，這說明草木灰的水溶液呈

 

  性．
（3）某同學(xué)洗衣服，手抓洗衣粉放到水中時有發(fā)熱的感覺，說明洗衣粉溶于水

 

熱量（選填“放出”或“吸收”）．
（4）亞硝酸鈉（NaNO₂）有良好的防腐作用，常用做肉類食品的添加劑；但過量食用會中毒，因而用量嚴(yán)格限制．以下為亞硝酸鈉的一些性質(zhì)：
A．水溶液呈堿性    B．暴露在空氣中易與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉
C．加熱至220℃以上會分解出紅棕色、有刺激性氣味、有毒的氣體．
請根據(jù)以上信息回答：
①亞硝酸鈉保存時要避免高溫環(huán)境是因為性質(zhì)

 

 （填字母），要密封保存是因為性質(zhì)

 

（填字母）．
②區(qū)分亞硝酸鈉和食鹽的方法有：酚酞試液法和加熱法，酚酞試液法是利用了性質(zhì)

 

（填字母），而加熱法則是利用了性質(zhì)

 

（填字母）．
③NaNO₂中氮元素的化合價為

 

，寫出性質(zhì)B的化學(xué)方程式為

 

．

Answer 1

考點：乳化現(xiàn)象與乳化作用,溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象,酸堿指示劑及其性質(zhì),有關(guān)元素化合價的計算,書寫化學(xué)方程式、文字表達式、電離方程式,亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康

專題：物質(zhì)的性質(zhì)與用途,溶液、濁液與溶解度,常見的鹽 化學(xué)肥料

分析：（1）洗滌劑對油污具有乳化作用；
（2）顯堿性的溶液能使酚酞試液變紅色；
（3）物質(zhì)溶解時，在水中擴散的過程吸收熱量，水合的過程放出熱量；
（4）根據(jù)題中信息解答．

解答：解：
（1）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的乳化作用．
（2）碳酸鉀的水溶液能使酚酞試液變紅色，說明碳酸鉀溶液顯堿性．
（3）用濕手取少量的洗衣粉時感覺到手發(fā)燙，說明放出了熱量，即洗衣粉溶于水放出熱量．
（4）
①亞硝酸鈉加熱至220℃以上會分解出紅棕色、有刺激性氣味、有毒的氣體，故保存時要避免高溫環(huán)境；暴露在空氣中易與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉，要密封保存；
②亞硝酸鈉水溶液呈堿性，食鹽水溶液呈中性，酚酞試液法是利用了亞硝酸鈉水溶液呈堿性的性質(zhì)；而加熱法則是利用了加熱至220℃以上會分解出紅棕色、有刺激性氣味、有毒的氣體．
③在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，鈉元素顯+1價，氧元素顯-2價，設(shè)氮元素的化合價是x，根據(jù)在化合物中正負化合價代數(shù)和為零，可得：（+1）+x+（-2）×2=0，則x=+3價．亞硝酸鈉暴露在空氣中易與氧氣反應(yīng)生成硝酸鈉，化學(xué)方程式為2NaNO₂+O₂=2NaNO₃．
答案：
（1）乳化（2）堿�。�3）放出（4）①C  B②A  C ③+3  2NaNO₂+O₂=2NaNO₃

點評：本題考查了物質(zhì)的性質(zhì)、用途方面的知識，物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途．