Question

花青素（C₁₅H₁₁O₆）廣泛存在于深紅色、紫色或藍色的蔬菜水果中，能夠保護人體免受某些有害物質(zhì)的損傷．關(guān)于花青素的說法正確的是（　�。�

• A、花青素中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為11：96
• B、花青素分子由碳元素、氫元素和氧元素構(gòu)成
• C、花青素中氧元素質(zhì)量分數(shù)最高
• D、花青素中有15個碳原子、11個氫原子和6個氧原子

Answer 1

考點：化學(xué)式的書寫及意義,元素質(zhì)量比的計算,元素的質(zhì)量分數(shù)計算

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：A、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析判斷．
B、根據(jù)花青素分子的構(gòu)成進行分析判斷．
C、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)公式進行分析判斷．
D、根據(jù)化合物化學(xué)式的意義進行分析判斷．

解答：解：A、花青素中氫元素和氧元素的質(zhì)量比為（1×11）：（16×6）=11：96，故選項說法正確．
B、花青素由碳元素、氫元素和氧元素組成，花青素分子由碳原子、氫原子、氧原子構(gòu)成，故選項說法錯誤．
C、花青素中中碳原子的相對原子質(zhì)量之和為12×15=180，氫原子的相對原子質(zhì)量之和為1×11=11，氧原子的相對原子質(zhì)量之和為16×6=96，氫元素的相對原子質(zhì)量之和最小，則碳元素的質(zhì)量分數(shù)最高，故選項說法錯誤．
D、1個花青素分子中含15個碳原子、11個氫原子、6個氧原子，故選項說法錯誤．
故選：A．

點評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進行分析問題、解決問題的能力．