Question

化學與生產(chǎn)、生活實際密切相關(guān)．
（1）下表是某品牌餅干的營養(yǎng)成分．由此可知該餅干缺少的營養(yǎng)素是

 

．

蛋白質(zhì)	脂肪	糖類	鈉	鈣
10克	20克	61克	693毫克	300毫克

（2）下列圖片中，使用有機高分子材料的是

 

（填字母）．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,有機高分子材料的分類及鑒別

專題：化學與生活

分析：人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)；下表是某品牌餅干的營養(yǎng)成分．由此可知該餅干缺少的營養(yǎng)素是維生素、水；有機高分子材料包括：塑料、合成纖維、合成橡膠，因此BD屬于有機高分子材料．

解答：解：（1）人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，下表是某品牌餅干的營養(yǎng)成分．由此可知該餅干缺少的營養(yǎng)素是維生素、水；故答案為：維生素、水　　　　
（2）有機高分子材料包括：塑料、合成纖維、合成橡膠，因此BD屬于有機高分子材料，故答案為：BD

點評：本考點考查了元素與人體健康的關(guān)系、有機高分子材料等，基礎(chǔ)性比較強．食品在現(xiàn)實生活中應(yīng)用很廣泛，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．