Question

【題目】因“對(duì)核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究” 而獲得2009年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。核糖體是進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器，蛋白質(zhì)在酸、堿或酶的作用下能發(fā)生水解反應(yīng)生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH2，具有堿的性質(zhì))和羧基(一COOH，具有酸的性質(zhì))。氨基酸分子具有的性質(zhì)是( )

A. 既能與硫酸反應(yīng)，又能與氫氧化鈉反應(yīng)

B. 只能與硫酸反應(yīng)，不能與氫氧化鈉反應(yīng)

C. 只能與氫氧化鈉反應(yīng)，不能與硫酸反應(yīng)

D. 既不能與硫酸反應(yīng)，又不能與氫氧化鈉反應(yīng)

Answer 1

【答案】A

【解析】根據(jù)題干可知氨基酸具有氨基，而氨基有堿性，所以氨基酸能和酸反應(yīng)，同時(shí)氨基酸又具有羧基，羧基具有酸性，所以氨基酸也可堿發(fā)生反應(yīng)，所以氨基酸既能和酸反應(yīng)又能和堿反應(yīng)。故選C。