油炸食品，燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱作“垃圾食品”，這是因為在制作過程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，且還會產(chǎn)生一些強致癌物質(zhì)，如丙烯醛（C2H3CHO）．
回答：（1）丙烯醛中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
_；
（2）112g丙烯醛中碳元素的質(zhì)量為
 
．
分析：（1）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=
該元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)
該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量
×100%．進行解答；
（2）物質(zhì)中某元素的質(zhì)量=物質(zhì)的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進行解答．C2H3CHO）．
解答：解：（1）根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=
該元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)
該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量
×100%．可得：
丙烯醛中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=
16
56
×100%=28.6%；
（2）112g丙烯醛中碳元素的質(zhì)量為：112g×
12×3
56
×100%=72g；
故答案為：
（1）28.6%；
（2）72g．
點評：本題考查學(xué)生對物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計算方法的理解與掌握，并能靈活應(yīng)用的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

油炸食品、燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱作為“垃圾食品”，這是因為在制作過程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，而且食物中還會產(chǎn)生一些強致癌物質(zhì)，因此這類食品不宜多吃、常吃．如在食物的煎炸過程中會產(chǎn)生一種叫丙烯醛有害物質(zhì)，它的化學(xué)式為C2H3CHO．根據(jù)其化學(xué)式完成下列問題：
（1）丙烯醛的相對分子質(zhì)量為
 
．
（2）丙烯醛中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為
 
．
（3）丙烯醛中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2005?楊浦區(qū)二模）油炸食品，燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱作“垃圾食品”，這是因為在制作過程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，而且食物中還會產(chǎn)生一些強致癌物質(zhì)，故此類食品不易多吃、常吃．如在食物的煎炸過程中會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)一丙烯醛．化學(xué)式為C2H3CH0．試回答：
（1）丙烯醛的摩爾質(zhì)量是
56g/mol
56g/mol
；
（2）2mol丙烯醛中有
6
6
mol碳原子，有
4.816×1024
4.816×1024
個氫原子；
（3）112g丙烯醛中氧元素的物質(zhì)的量為
2
2
mol．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?貴陽模擬）油炸食品，燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱作“垃圾食品”，這是因為在制作過程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，而且食物中還會產(chǎn)生一些強致癌物質(zhì)，故此類食品不易多吃、常吃．如在食物的煎炸過程中會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)-丙烯醛，化學(xué)式為C2H3CHO．試回答：
（1）丙烯醛的相對分子質(zhì)量．
（2）丙烯醛中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（結(jié)果保留一位小數(shù)）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

油炸食品，燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱為“垃圾食品”，這是因為在制作過程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，而且食物中還會產(chǎn)生一些強致癌物質(zhì)．如在食物的煎炸過程中會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)-丙烯醛，化學(xué)式為
C2H3CHO．試回答：
（1）丙烯醛的相對分子質(zhì)量是
56
56
．
（2）丙烯醛中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（質(zhì)量百分含量）
28.6%
28.6%
．（精確到0.1）
（3）112克丙烯醛中碳元素的質(zhì)量為
72
72
克．

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