油炸食品、燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱作為“垃圾食品”，這是因為在制作過程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，而且食物中還會產(chǎn)生一些強致癌物質，因此這類食品不宜多吃、常吃．如在食物的煎炸過程中會產(chǎn)生一種叫丙烯醛有害物質，它的化學式為C2H3CHO．根據(jù)其化學式完成下列問題：
（1）丙烯醛的相對分子質量為
 
．
（2）丙烯醛中碳、氫、氧三種元素的質量比為
 
．
（3）丙烯醛中氧元素的質量分數(shù)為
 
．
分析：根據(jù)丙烯醛的化學式進行計算．例如：M總=12×3+1×4+16=56．
解答：解：（1）根據(jù)丙烯醛的化學式可知，它的相對分子質量為：12×3+1×4+16=56，故答案為：56．
（2）丙烯醛中碳、氫、氧三種元素的質量比為：12×3：1×4：16=36：4：16=9：1：4，故答案為：36：4：16（或9：1：4）．
（3）丙烯醛中氧元素的質量分數(shù)為
16
56
× 100%≈28.6%，故答案為：28.6%．
點評：本題主要考查學生運用化學式和相對原子質量以及元素的質量分數(shù)公式進行計算的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

油炸食品，燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱作“垃圾食品”，這是因為在制作過程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，且還會產(chǎn)生一些強致癌物質，如丙烯醛（C2H3CHO）．
回答：（1）丙烯醛中氧元素的質量分數(shù)為
 
_；
（2）112g丙烯醛中碳元素的質量為
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2005?楊浦區(qū)二模）油炸食品，燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱作“垃圾食品”，這是因為在制作過程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，而且食物中還會產(chǎn)生一些強致癌物質，故此類食品不易多吃、常吃．如在食物的煎炸過程中會產(chǎn)生一種有害物質一丙烯醛．化學式為C2H3CH0．試回答：
（1）丙烯醛的摩爾質量是
56g/mol
56g/mol
；
（2）2mol丙烯醛中有
6
6
mol碳原子，有
4.816×1024
4.816×1024
個氫原子；
（3）112g丙烯醛中氧元素的物質的量為
2
2
mol．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?貴陽模擬）油炸食品，燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱作“垃圾食品”，這是因為在制作過程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，而且食物中還會產(chǎn)生一些強致癌物質，故此類食品不易多吃、常吃．如在食物的煎炸過程中會產(chǎn)生一種有害物質-丙烯醛，化學式為C2H3CHO．試回答：
（1）丙烯醛的相對分子質量．
（2）丙烯醛中碳元素的質量分數(shù)．（結果保留一位小數(shù)）

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科目：初中化學 來源： 題型：

油炸食品，燒烤食品等被營養(yǎng)專家稱為“垃圾食品”，這是因為在制作過程中不僅產(chǎn)生大量有害氣體污染環(huán)境，而且食物中還會產(chǎn)生一些強致癌物質．如在食物的煎炸過程中會產(chǎn)生一種有害物質-丙烯醛，化學式為
C2H3CHO．試回答：
（1）丙烯醛的相對分子質量是
56
56
．
（2）丙烯醛中氧元素的質量分數(shù)為（質量百分含量）
28.6%
28.6%
．（精確到0.1）
（3）112克丙烯醛中碳元素的質量為
72
72
克．

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