Question

【題目】化學(xué)課上，老師拿出一個(gè)包裝袋，上面寫著“食品保鮮劑”，讓同學(xué)們對(duì)它的成分進(jìn)行探究．老師為同學(xué)們提供了如下信息：
⑴食品保鮮劑是利用它的有效成分能吸收空氣中氧氣或水蒸氣來(lái)防止食品腐敗的。
⑵此袋保鮮劑的有效成分是以下四種物質(zhì)中的一種：
①生石灰 ②氫氧化鈉固體 ③鐵粉 ④濃硫酸
（1）[初步探究]同學(xué)們經(jīng)過(guò)討論，一致認(rèn)為上述四種物質(zhì)中的氫氧化鈉固體和濃硫酸都不適合做食品保鮮劑，理由是。
（2）同學(xué)們打開保鮮劑的包裝，觀察到包裝袋內(nèi)的物質(zhì)為白色固體，則該保鮮劑的有效成分一定不是。
（3）[實(shí)驗(yàn)探究]同學(xué)們對(duì)該袋物質(zhì)的成分進(jìn)行了如下研究，請(qǐng)你幫他們完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

實(shí)驗(yàn)步驟		實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)論與解釋
步驟1：取少量樣品于試管中，加入適量的水振蕩		形成白色渾濁液體，用手觸摸試管外壁感到發(fā)熱	結(jié)論1.該樣品中一定含有的物質(zhì)。
步驟2：過(guò)濾步驟1中所得渾濁液體，將濾渣和濾液分別放入兩支試管中	向盛有濾渣的試管中加入足量的稀鹽酸	白色固體消失，有氣泡產(chǎn)生	結(jié)論2.該樣品中還一定含有的物質(zhì)是。
	取樣，加水充分?jǐn)嚢�、靜置后，滴入無(wú)色酚酞。	酚酞變紅	結(jié)論3.樣品中有氫氧化鈣存在。

（4）[反思評(píng)價(jià)]你認(rèn)為結(jié)論3是否嚴(yán)密？請(qǐng)說(shuō)明原因?

Answer 1

【答案】
（1）腐蝕性強(qiáng)
（2）③
（3）CaO；CaCO3
（4）由于氧化鈣與水反應(yīng)會(huì)生成氫氧化鈣，故向盛有濾液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w，溶液變渾濁，故不能確定樣品中是否含有氫氧化鈣；（合理即可）
【解析】（1）根據(jù)作食品保鮮劑的物質(zhì)必須無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)腐蝕性，因?yàn)闅溲趸�鈉和濃硫酸都具有很強(qiáng)的腐蝕性，所以氫氧化鈉固體和濃硫酸都不適合做食品保鮮劑；
（2）保鮮劑袋內(nèi)的物質(zhì)為白色固體，而鐵粉是色的，因此保鮮劑一定不是鐵粉；
（3）[實(shí)驗(yàn)探究] 取少量樣品于試管中，加入適量的水振蕩。形成白色渾濁液體，用手觸摸試管外壁感到發(fā)熱。只可能是生石灰（CaO）； 根據(jù)碳酸鈣遇鹽酸放出氣體，濾渣的試管中加入足量的稀鹽酸，白色固體消失，有氣泡產(chǎn)生，因此樣品中還一定含有的物質(zhì)是碳酸鈣（或CaCO3）；
（4）[反思評(píng)價(jià)]不嚴(yán)密。由于氧化鈣與水反應(yīng)會(huì)生成氫氧化鈣，故向盛有濾液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w，溶液變渾濁，故不能確定樣品中是否含有氫氧化鈣.
所以答案是：（1）腐蝕性強(qiáng)；（2）③；（3）CaO；CaCO3；（4）由于氧化鈣與水反應(yīng)會(huì)生成氫氧化鈣，故向盛有濾液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w，溶液變渾濁，故不能確定樣品中是否含有氫氧化鈣.（合理即可）