食品安全關系人民健康，下列食品屬于安全食品的是

A．添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉         B．用化工原料染色的饅頭

C．用甲醛浸泡過的毛肚           D．加碳酸氫鈉培制的糕點

 

【答案】

D

【解析】A、瘦肉精有很危險的副作用，輕則導致心律不整，嚴重一點就會導致心臟病，故A錯誤，

B、染色饅頭，食用過多會對人體造成傷害，故B錯誤，

C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故C錯誤，

D、碳酸氫鈉受熱會產(chǎn)生二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故D正確，

故選D．

 

練習冊系列答案
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食品安全關系人民健康，下列屬于安全食品的是（ ）
A．添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉
B．用甲醛浸泡過的海鮮
C．用地溝油燒制的菜肴
D．用酵母發(fā)面做成的饅頭

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食品安全關系人民健康，下列食品屬于安全食品的是（ ）
A．添加瘦肉精飼養(yǎng)的豬肉
B．用化工原料染色的饅頭
C．用甲醛浸泡過的毛肚
D．加碳酸氫鈉焙制的糕點

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