5．國(guó)家質(zhì)檢總局2007年1月27日發(fā)出緊急通知，自1月27日至2月17日，在全國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)集中開(kāi)展食品質(zhì)量安全月執(zhí)法行動(dòng)，確保節(jié)日期間人民群眾食品消費(fèi)安全．此次食品質(zhì)量安全月執(zhí)法行動(dòng)重點(diǎn)鎖定春節(jié)期間市場(chǎng)熱銷食品，以糧、油、肉、奶制品、豆制品、調(diào)味品、白酒、飲料、兒童食品和營(yíng)養(yǎng)類食品為重點(diǎn)．你能說(shuō)出幾種危害食品安全的化學(xué)物質(zhì)嗎？一些不法廠家和手工作坊使用工業(yè)食鹽制作食品，這是國(guó)家明令禁止的．你知道工業(yè)食鹽主要含哪些有害物質(zhì)嗎？它對(duì)人體健康有何影響？

分析 根據(jù)危害食品安全的化學(xué)物質(zhì)及其危害分析；

解答 解：危害食品安全的化學(xué)物質(zhì)包括染色劑、防腐劑、增白劑、膨化劑等，工業(yè)食鹽主要含亞硝酸鹽（NaNO2），它能致癌，對(duì)人體健康影響很大．
答案：染色劑、防腐劑、增白劑、膨化劑等（其他合理答案也可）；亞硝酸鹽（NaNO2），它能致癌．

點(diǎn)評(píng) 本題考查對(duì)生活的觀察能力．讓同學(xué)們從生活中汲取化學(xué)知識(shí)，養(yǎng)成良好的觀察、思考問(wèn)題的能力和習(xí)慣．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

15．氫氧化鉀和氫氧化鈉具有相似的性質(zhì)．
小明和小華發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室有一瓶未密封的氫氧化鉀溶液，他們對(duì)溶液的成分進(jìn)行了探究．
（1）小明取該氫氧化鉀溶液于干凈的試管內(nèi)，滴加足量的稀鹽酸，發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出，于是小明認(rèn)為該氫氧化鉀溶液已經(jīng)全部變質(zhì)．小華認(rèn)為小明的結(jié)論不正確，請(qǐng)你幫助分析原因．
（2）小華設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究：

①加人足量氯化鋇溶液的目的是什么？并寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式．
②請(qǐng)你幫助小華完成實(shí)驗(yàn)，確定原氫氧化鉀溶液的成分．簡(jiǎn)要寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

16．有一包粉末由碳、鐵、銅組成，為測(cè)定其中銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，小明同學(xué)進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)探究：
I、稱取mg粉末，放入燒杯中加過(guò)量的稀鹽酸，充分反應(yīng)后過(guò)濾，將濾渣洗滌、干燥、稱量，濾渣質(zhì)量為m1g．
Ⅱ、將所得的濾渣按如圖進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：

①先檢查裝置氣密性；
②向A、B、D中裝入藥品，稱量B中濾渣及玻璃管共為m2g，然后連接A、B、C，打開(kāi)a通入一段時(shí)間N2，然后關(guān)閉a，連接C、D，點(diǎn)熄B處酒精燈至完全反應(yīng)，關(guān)閉b．
Ⅲ、熄滅B處酒精燈，打開(kāi)a，緩慢通入一段時(shí)間N2，冷卻至室溫后，稱量B中固體及玻璃管的質(zhì)量為m3g．
試回答：
（1）步驟I中證明稀鹽酸已過(guò)量的方法是：無(wú)氣泡產(chǎn)生．
（2）裝置C的作用防止D中的液體被倒吸．
（3）若按測(cè)量數(shù)據(jù)，Cu的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{4（{m}_{3}-{m}_{2}+{m}_{1}）}{5m}×100%$．
（4）小麗認(rèn)為稱量D的增重量，也可求出銅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，則D中盛裝的試劑為氫氧化鈉溶液，小明卻認(rèn)為這樣測(cè)量會(huì)帶來(lái)很大的誤差，原因可能是①二氧化碳可能沒(méi)有完全被吸收，②D裝置吸收了空氣中的二氧化碳．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

13．蠟燭剛熄滅時(shí)，燭芯會(huì)冒出白煙，點(diǎn)燃這白煙，觀察到的現(xiàn)象是蠟燭復(fù)燃，這是因?yàn)榘谉熓鞘灥男☆w粒，石蠟具有可燃性．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

20．課堂上老師做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將液態(tài)空氣倒入一只燒杯中，發(fā)現(xiàn)立即冒出大量氣泡，把一根燃著的小木條置于燒杯口，小木條火焰熄滅；過(guò)一會(huì)兒再把燃著的小木條置于燒杯口，此時(shí)小木條不但沒(méi)有熄滅，反而燃燒更旺．據(jù)此實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答下列問(wèn)題：
（1）液氮的沸點(diǎn)比液氧的沸點(diǎn)低（填“高”或“低”）導(dǎo)致氮?dú)馐紫葟囊簯B(tài)空氣中蒸發(fā)出來(lái)．
（2）“過(guò)一會(huì)兒，小木條不但沒(méi)有熄滅，反而燃燒更旺”，其原因是氧氣蒸發(fā)出來(lái)，可以支持燃燒．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

10．某學(xué)生按如圖進(jìn)行過(guò)濾操作．
（1）請(qǐng)你指出該生過(guò)濾操作中的錯(cuò)誤，并幫他改正．
①用玻璃棒引流．
②漏斗末端尖嘴沒(méi)有緊靠燒杯內(nèi)壁，應(yīng)該緊靠燒杯內(nèi)壁
（2）糾正錯(cuò)誤后，經(jīng)兩次過(guò)濾濾液仍渾濁，你認(rèn)為可能的原因有哪些呢？
①濾紙破損．
②液面高于濾紙邊緣．
③儀器不干凈．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

17．將下列家庭常用的調(diào)味品分別加入水中，不能形成溶液的是（　　）
A．食鹽B．食醋C．蔗糖D．芝麻油

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

14．某科學(xué)興趣小組查閱資料得知鎂可在氧氣中燃燒生成氧化鎂，可在氮?dú)庵腥紵傻V，于是設(shè)計(jì)了如下方案進(jìn)行驗(yàn)證．
步驟1：用盛水的水槽、無(wú)底的廢廣口瓶、燃燒匙、蒸發(fā)皿、橡皮塞等裝配成如圖所示的裝置．另準(zhǔn)備一只有一根銅絲穿過(guò)的橡皮塞，銅絲末端固定一根鎂條．
步驟2：引燃燃燒匙中足量的紅磷，塞好橡皮塞．待充分冷卻，觀察到廣口瓶?jī)?nèi)水面上升的體積約占原瓶?jī)?nèi)水面上方空間的$\frac{1}{5}$左右．
步驟3：往水槽中加水使廣口瓶?jī)?nèi)外水面相平．點(diǎn)燃鎂條，更換橡皮塞，鎂條在廣口瓶?jī)?nèi)繼續(xù)燃燒，發(fā)出紅光，放出熱量．待冷卻后廣口瓶?jī)?nèi)水位繼續(xù)上升．
（1）步驟2的目的是除去瓶中的氧氣．
（2）在步驟3“待冷卻后廣口瓶?jī)?nèi)水位繼續(xù)上升”是由于瓶?jī)?nèi)氣壓小于（選填“大于”“小于”或“等于”）外界氣壓．
（3）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)和你所學(xué)的知識(shí)，請(qǐng)寫(xiě)出鎂在空氣中燃燒時(shí)的文字表達(dá)式：鎂+氧氣$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$氧化鎂；鎂+氮?dú)?\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$氮化鎂．
（4）拓展應(yīng)用
①通過(guò)該實(shí)驗(yàn)可知，不能（填“能”或“不能”）用鎂條代替紅磷測(cè)定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)，若使用鎂條，則測(cè)得結(jié)果偏大（填“偏大”或“偏小”）；
②由此實(shí)驗(yàn)可知，選取代替紅磷測(cè)定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)的可燃物應(yīng)具有的條件為不能和空氣中除氧氣以外的物質(zhì)反應(yīng)，并且生成物不能是氣體．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

15．現(xiàn)有13.3克已部分變質(zhì)的NaOH，將該固體加到100克某鹽酸溶液中，剛好反應(yīng)，并產(chǎn)生2.2克氣體．求：
（1）原固體中NaOH的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（2）反應(yīng)所用鹽酸溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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