Question

3．炎熱的夏天，喝一杯鮮榨的冰果汁，解暑降溫的同時(shí)還能補(bǔ)充維生素，請(qǐng)回答問(wèn)題：
（1）維生素多數(shù)在體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防①疾病、維持②身體健康的作用．
（2）尿素是一種重要的氮肥，因其含氮量高，在土壤中不殘留任何有害物質(zhì)而深受農(nóng)民的青睞，其化學(xué)式為①CO（NH₂）₂．氮肥有促進(jìn)植物②莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠，提高植物③蛋白質(zhì)含量的作用．硝酸銨是一種銨態(tài)氮肥，不能與熟石灰等堿性物質(zhì)混合使用，請(qǐng)用化學(xué)方程式解釋原因④2NH₄NO₃+Ca（OH）₂═Ca（NO₃）₂+2H₂O+2NH₃↑，反應(yīng)后氮元素化合價(jià)分別為⑤+5價(jià)、-3價(jià)．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)維生素的生理功能判斷．
（2）銨態(tài)氮肥與堿性物質(zhì)混合后能放出氨氣，降低肥效，據(jù)此進(jìn)行分析解答；根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零．

解答 解：（1）維生素人體內(nèi)需求量很小，但卻可以起調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維護(hù)身體健康作用；
（2）尿素的化學(xué)式為CO（NH₂）₂，氮肥，有促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質(zhì)含量的作用；銨態(tài)氮肥與堿性物質(zhì)混合后能放出氨氣，降低肥效，故銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合施用，方程式為：2NH₄NO₃+Ca（OH）₂═Ca（NO₃）₂+2H₂O+2NH₃↑．
硝酸根顯-1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，故氮元素顯+5價(jià)；
設(shè)NH₃中氮元素的化合價(jià)為x，氫顯+1價(jià)，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零可得：x+（+1）×3=0，則 x=-3．
故答案為：（1）①疾��；②身體健康．
（2）①CO（NH₂）₂；②葉、莖．③蛋白質(zhì)；④2NH₄NO₃+Ca（OH）₂═Ca（NO₃）₂+2H₂O+2NH₃↑；⑤-3價(jià)、+5價(jià)．

點(diǎn)評(píng) “關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．