制豆腐是中國古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，現(xiàn)豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品．
【資料】下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：

成 分	水	蛋白質(zhì)	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素B1	維生素B2
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%	89.3	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006	0.00003

（1）除了水、脂肪、糖類、維生素和無機(jī)鹽以外，豆腐中還含有的營養(yǎng)素是．
（2）某報(bào)紙刊登了營養(yǎng)專家向青少年特別推薦的一份早餐食譜為：一杯酸牛奶，一個(gè)雞蛋，適量的饅頭或面條、適量的蔬菜、水果等．下列說法正確的是（填序號(hào)）．
A．蔬菜、水果中只含一種營養(yǎng)素
B．蛋白質(zhì)類食品主要有奶、蛋、魚、肉等
C．人體所需能量的主要來源是饅頭、面條等食品中含有的糖類物質(zhì)．

小明同學(xué)對(duì)部分化學(xué)知識(shí)歸納如下，其中完全正確的一組是（　�。�

A化學(xué)與人體健康	B資源的利用和保護(hù)
①食用蔬菜和水果可補(bǔ)充維生素C ②使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒 ③誤食重金屬鹽可以立即喝大量牛奶	①保護(hù)空氣要減少有害氣體和煙塵的排放 ②愛護(hù)水資源要節(jié)約用水和防止水體污染 ③保護(hù)金屬資源只能通過防止金屬銹蝕實(shí)現(xiàn)
C日常生活經(jīng)驗(yàn)	D物質(zhì)的用途與性質(zhì)
①用熱純堿溶液洗去菜刀上的鐵銹 ②蔗糖與碘水作用呈藍(lán)色 ③灼燒聞氣味能鑒別棉花和羊毛	①金剛石具有好看的外觀可用于做裝飾品 ②利用活性炭的穩(wěn)定性來吸附冰箱中的異味 ③氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑焊接金屬時(shí)做保護(hù)氣

有人認(rèn)為人體實(shí)際上是一架緩慢氧化著的“高級(jí)機(jī)器”，人體在生命過程中也需要不斷的補(bǔ)充“燃料”．按照這種觀點(diǎn)，你認(rèn)為人們通常攝入的下列物質(zhì)不能看作“燃料”的是（　�。�

化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證，下列食物富含糖類的是（填字母序號(hào)）．
A．牛肉  B．土豆  C．黃瓜   D．橄欖油
（2）食用動(dòng)物肝臟和瘦肉可以起到補(bǔ)鐵的效果，人體缺鐵容易患�。�；
（3）現(xiàn)在越來越多的交通燈使用LED燈，為其提供電的裝置接受陽光照射后，使可將能轉(zhuǎn)化為電能；
（4）如圖用到的凈化水的方法是和吸附．
（5）為減少溫室氣體排放，人們積極尋找不含碳元素的燃料，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，NH₃燃燒的產(chǎn)物沒有污染，且釋放大量能量，有一定應(yīng)用前景，NH₃燃燒的化學(xué)方程式為：4NH₄+3O₂

點(diǎn)燃  .

6X+2N₂，則X的化學(xué)式為．

2013年世界地球日的主題是“多樣的物種，唯一的地球，共同的未來”．下列描述符合這一主題的是（　　）

下水道堵塞是日常生活中經(jīng)常遇到的問題，市售“管道通”可使堵塞的管道暢通無阻．小明同學(xué)從超市購買到一種“管道通”，打開包裝后發(fā)現(xiàn)里面有灰色和白色粉末各一袋，商品的部分標(biāo)簽如圖1．
為了搞清這種“管道通”的工作原理，小明進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究：
實(shí)驗(yàn)一：鑒別A、B粉末的成分

操作	現(xiàn)象	結(jié)論
取少量灰色粉末A于試管中，加少量水，振蕩	無明顯現(xiàn)象，粉末不溶解	A是鋁粉
取少量灰色粉末B于試管中，加少量水，振蕩	粉末溶解，	B是氫氧化鈉

實(shí)驗(yàn)二：探究管道疏通的原理
小明找來如圖2所示的玻璃彎管模擬家庭下水管，并用動(dòng)物脂肪和毛發(fā)堵在彎道處，按照使用說明依次加入鋁粉、氫氧化鈉和水．并用膠塞堵住彎管上口，觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：兩種粉末逐漸溶解，并產(chǎn)生大量氣體，放出熱量，堵塞物變軟并被氣體趕出，落入廢液杯中．
【查閱資料】
（1）鋁與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，化學(xué)方程式為2Al+2NaOH+2H₂O═2NaAlO₂+3H₂↑
（2）偏鋁酸鈉（NaAlO₂）是一種鹽，易溶于水，水溶液顯堿性．通過實(shí)驗(yàn)和查閱資料，小明對(duì)這類“管道通”的使用提出建議：“使用時(shí)要避免明火并開窗通風(fēng)”，請(qǐng)用化學(xué)方程式說明他提出該建議的依據(jù)．
實(shí)驗(yàn)三：為了證明廢液中是否含有氫氧化鈉，做了如下實(shí)驗(yàn)

操作	現(xiàn)象	結(jié)論
取少量廢液于試管中，加入酚酞	溶液變紅	廢液中有氫氧化鈉剩余

你認(rèn)為這種方法（填“正確”或“不正確”），理由是．
【拓展延伸】
考慮到NaOH固體在空氣中潮解并吸收而變質(zhì)，小明對(duì)商品中NaOH的有效成分產(chǎn)生了疑問，于是做了如下實(shí)驗(yàn)：取少量樣品溶解，向其中滴加CaCl₂溶液，發(fā)現(xiàn)有沉淀生成，于是斷定該商品已變質(zhì)．有同學(xué)提出這個(gè)是要不足以證明NaOH已變質(zhì)，認(rèn)為沉淀不一定是 還可能是微溶于水的氫氧化鈣為了進(jìn)一步證明，需要繼續(xù)進(jìn)行的操作是．

不少同學(xué)都被蚊蟲叮咬過，感覺又痛又癢．同學(xué)們從化學(xué)課上知道：蚊蟲叮咬時(shí)能在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸刺激皮膚．課外興趣小組同學(xué)決定對(duì)蟻酸進(jìn)行探究
【提出問題】蟻酸的成分是什么？它有什么性質(zhì)？
【查閱資料】蟻酸是一種有機(jī)酸，化學(xué)名稱叫做甲酸，化學(xué)式為HCOOH；蟻酸在一定條件下會(huì)分解生成兩種氧化物．
【實(shí)驗(yàn)探究】探究蟻酸分解的兩種產(chǎn)物．
（1）小芳同學(xué)根據(jù)蟻酸中含有元素，推測(cè)出蟻酸分解生成的氧化物中含有水；
（2）另一種生成物是氣體，小敏提出兩種猜想：
猜想①：該氣體是CO₂猜想②：該氣體是，他們將蟻酸分解產(chǎn)生的氣體通過如下裝置（鐵架臺(tái)已略去），觀察現(xiàn)象．
Ⅰ．實(shí)驗(yàn)時(shí)裝置A中無明顯變化，則猜想①不成立；
Ⅱ．裝置B中的現(xiàn)象是，裝置C中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為．
【討論交流】從環(huán)保角度看，該裝置要如何改進(jìn)，請(qǐng)寫出具體的措施．