科目: 來(lái)源: 題型:
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配料表 | 含碘量 | 儲(chǔ)藏方法 | 食用方法 |
精制海鹽、碘酸鉀(KIO3) | 20mg~40mg/kg | 密封、避光、防潮 | 烹調(diào)時(shí)待食品熟后加入 |
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NaHCO3溶液 | Na2CO3溶液 | |
加入稀鹽酸 | 現(xiàn)象Ⅰ | 產(chǎn)生氣泡 |
加入飽和澄清石灰水 | 溶液變渾濁 | 現(xiàn)象Ⅱ |
加入CaCl2溶液 | 無(wú)明顯現(xiàn)象 | 溶液變渾濁 |
實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
①取少量樣品溶于水,加入過(guò)量CaCl2溶液 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 |
②將上述反應(yīng)后的混合物過(guò)濾,向所得濾液 中滴加 |
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為產(chǎn)生氣泡 |
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