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【題目】“好吃不過餃子”．餃子是我國的傳統(tǒng)食品，在北方地區(qū)有除夕夜吃餃子的習俗．餃子的制作過程中蘊含著許多化學知識．

（1）制作三鮮餡餃子的原料主要有面粉、油、韭菜、肉類、蝦仁、鹽和雞蛋等，其中面粉的主要成分為淀粉（C6H10O5）n，則淀粉中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為 ．

（2）早在西漢時期就有“曾青（硫酸銅溶液）得鐵則化為銅”的記載，其中涉及反應的化學方程式為 ．

（3）煮餃子的水是硬水還是軟水，可以用 檢驗，生活中常用煮沸的方法來降低水的硬度，硬水軟化是指除去硬水中的 ．

（4）請用化學符號回答下列問題：

①2個碳酸根離子

②硫酸鋁的化學式

③硫離子

④氫氧化銅中銅元素的化合價為+2價

（5）餃子煮熟后用漏勺將其從鍋中撈出，這是利用了 （實驗基本操作）的原理．

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【題目】下列有關(guān)溶液的說法中正確的是（ ）

A．均一、穩(wěn)定的液體都是溶液

B．在其它條件不變時，氮氣的溶解度隨壓強的升高而減小

C．飽和溶液一定比不飽和溶液濃

D．餐具上的油污可利用洗滌劑的乳化功能將其洗去

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【題目】2012年12月26日京廣高鐵全線開通．為適應提速要求需把短軌連成長軌，常用反應xAl+Fe2O3 Al2O3+xFe 進行焊接，該反應發(fā)生后，不需要再持續(xù)加熱就可保持高溫繼續(xù)進行，方便野外操作．下列說法不正確的是

A．Al2O3和Fe2O3為氧化物 B．該反應為置換反應

C．該反應方程式中的x為2 D．該反應會吸收大量熱

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【題目】20世紀60年代，就有人預言可能存在由4個氧原子構(gòu)成的氧分子（O4），但一直沒有得到證實．最近，意大利的科學家使用普通氧分子和帶正電的氧離子制造出了這種新型氧分子，并用質(zhì)譜儀探測到了它的存在．下列敘述中正確的是

A．O4和O2混合后形成的是混合物

B．一個O4分子中含有2個O2分子

C．O4和O2的性質(zhì)完全相同

D．O4是一種新型的化合物

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【題目】物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)。下列關(guān)于物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的說法不正確的是

A．生鐵和鋼的性能不同，主要是由于其含碳量不同

B．一氧化碳和二氧化碳的化學性質(zhì)不同，是由于構(gòu)成它們的分子不同

C．金剛石和石墨的物理性質(zhì)不同，是由于構(gòu)成它們的碳原子不同

D．金屬鈉和鎂的化學性質(zhì)不同，主要是由于鈉原子和鎂原子的最外層電子數(shù)不同

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【題目】下列各圖所示裝置的氣密性檢查中，漏氣的是

A． B．

C． D．

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【題目】將質(zhì)量相等的A、B、C三種金屬，同時分別放入三份溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)相同且足量的稀鹽酸中，反應生成H2的質(zhì)量與反應時間的關(guān)系如圖所示．根據(jù)圖中所提供的信息，得出的結(jié)論正確的是（已知：A、B、C在生成物中均為+2價）

A．放出H2的質(zhì)量是B＞A＞C

B．金屬活動性順序是A＞B＞C

C．反應速率最大的是A

D．相對原子質(zhì)量是C＞B＞A

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【題目】下列食品、調(diào)味品的制作過程中，沒有發(fā)生化學變化的是（ ）

A．鮮奶制酸奶 B．糯米釀甜酒 C．水果榨果汁 D．黃豆釀醬油

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【題目】可用于清洗鐵制品表面鐵銹的是（ ）

A．水 B．氫氧化鈉溶液 C．硫酸銅溶液 D．稀硫酸

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【題目】碳的耗用量稱為“碳足跡”．一般悄況下，排放的二氧化碳越多，碳足跡就越大．碳足跡的計算包括一切用于電力、建設、運輸?shù)确矫娴哪茉匆约拔覀兯褂玫南钠罚韵伦龇ǹ梢詼p小“碳足跡”的是

A．減少一次性筷子的使用

B．大量使用煤、石油等燃料

C．將生活垃圾進行焚燒處理

D．以私家車出行代替公共交通工具

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同步練習冊答案