Question

【題目】如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖。甲、乙兩瓶內(nèi)裝有等量的同種肉湯，甲瓶煮沸，乙瓶不做處理。一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如丙圖），數(shù)日后，瓶中的肉湯也變質(zhì)。下列說法中錯誤的是（　�。�

A. 甲、乙兩組對照的變量是肉湯中有無活細菌

B. 未打斷瓶頸時肉湯變質(zhì)的是乙瓶

C. 瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)是因為空氣中的細菌進入了肉湯

D. 乙、丙兩組實驗對照證明，導致肉湯變質(zhì)的細菌來自空氣

Answer 1

【答案】D

【解析】

甲瓶煮沸相當于滅菌，因此甲瓶內(nèi)無菌，而乙瓶不做處理沒有滅菌，因此乙瓶內(nèi)有細菌，故肉湯仍然保鮮的是甲瓶，容易變質(zhì)的是乙瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)。

甲瓶煮沸，乙瓶不做處理。甲、乙兩組對照實驗的變量是有無細菌，A不符合題意；
未打斷瓶頸時內(nèi)湯變質(zhì)的是乙瓶，因為乙瓶不做處理沒有滅菌，乙瓶內(nèi)有細菌，B不符合題意；
瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)是因為空氣中的細菌進入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)，C不符合題意；
乙瓶和丙瓶中的肉湯變質(zhì)的根本原因，都是空氣中的細菌、真菌飄浮進肉湯中，生長繁殖造成的，但不能形成以細菌有無為變量的對照實驗，D符合題意。