【題目】下列物質(zhì)遇碘變藍的是（　�。�

A. 蛋白質(zhì)B. 脂肪C. 淀粉D. 核酸

【答案】C

【解析】

淀粉遇碘變藍色，這是淀粉的特性。淀粉為植物中糖類的主要貯存形式，利用淀粉遇碘變藍色的特性可以鑒定淀粉的存在。

淀粉：取面粉一匙，加水和成面團，用紗布包好后置于玻璃杯內(nèi)的清水中揉洗，觀察清水變成乳白色液體；取洗液5毫升放入試管中加熱煮成糊狀，冷卻后加幾滴碘酒，觀察顏色變藍色。蛋白質(zhì)：將少許小麥面粉加水和成面團，用紗布包起來，放在清水中用手揉擠，把紗布內(nèi)的物質(zhì)盡量揉擠出去，觀察包內(nèi)是否剩下一些物質(zhì)，這些物質(zhì)是否具有面筋的特性，這就是有蛋白質(zhì)。向黃白色的面筋滴加雙縮脲試劑，發(fā)現(xiàn)面筋變成紅褐色，說明種子里含有蛋白質(zhì)。脂肪：取小麥籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在紙上擠壓，紙上出現(xiàn)透明的油跡。蛋白質(zhì)、脂肪、核酸遇碘不變藍，所以遇碘變藍的物質(zhì)是淀粉。故選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】對人體營養(yǎng)、呼吸、生殖、泌尿等各項生命活動起調(diào)節(jié)作用的是（ ）

A.消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)B.消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)

C.神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)D.呼吸系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于變異的敘述中，正確的是

A. 變異對生物生存都有利

B. 變異對生物生存都不利

C. 環(huán)境引起的變異對生物都有利

D. 遺傳物質(zhì)變化引起的變異可遺傳給后代

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】親自進行科學(xué)探究是學(xué)習(xí)生物學(xué)的重要方式，那么，科學(xué)探究的一般過程是:提出問題_____,制定計劃_____,得出結(jié)論。

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【題目】下列各項中。表示一條食物鏈的是（　�。�

A. 草→鹿→野兔→狼

B. 草→昆蟲→食蟲鳥→蛇

C. 陽光→草→昆蟲→食蟲鳥

D. 昆蟲→食蟲鳥→蛇→貓頭鷹

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】北京松山國家級自然保護區(qū)保存有華北地區(qū)唯一的大片珍貴天然油松林,以及保存良好的榆樹、樺樹、椴樹等樹種構(gòu)成的華北地區(qū)典型的天然次生闊葉林。除此之外，全國分布有多個自然保護區(qū)。自然保護區(qū)的建立是為了( )

A.保護生物多樣性B.增加土地利用率

C.防止天敵傷害D.防止外來物種入侵

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鳥的體溫恒定，是恒溫動物。 （___________）（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”，田地里有蛙聲就意味著有收獲的喜悅和歡樂。下列有關(guān)青蛙生殖和發(fā)育的敘述，不正確的是（　　）

A. 幼體生活在水中，成體既能在陸地上生活，也能在水中活動

B. 青蛙的發(fā)育方式是變態(tài)發(fā)育

C. 青蛙的生殖方式是有性生殖、體內(nèi)受精

D. 雄蛙鳴叫招引雌蛙前來抱對，促進排卵排精

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)家推測，在距今2億多年前，地球上大面積的植物遺體經(jīng)過漫長的年代、復(fù)雜的變化，逐漸形成了煤。這里所說的植物是（ ）

A.藻類植物B.蕨類植物

C.苔蘚植物D.種子植物

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