Question

【題目】菠蘿酸甜多汁，營養(yǎng)豐富，但一次食用過多容易造成口腔黏膜破損，這種破損真的是由菠蘿汁引起的嗎？某班生物興趣小組的同學(xué)利用與口腔黏膜相似的小腸黏膜開展了以下的探究實驗，請完成下面問題：

（1）提出問題：_____？

（2）作出假設(shè)：_____。

（3）材料用具如下：豬小腸黏膜一塊，培養(yǎng)皿2個，生理鹽水，新鮮菠蘿汁，滴管，量筒，鑷子，剪刀，放大鏡，恒溫箱。

（4）方法步驟：①取一塊豬小腸黏膜平均分為兩半，分別放入A、B培養(yǎng)皿中。②分別向A、B培養(yǎng)皿中的小腸黏膜上滴加15mL生理鹽水和_____新鮮菠蘿汁。

③把A、B培養(yǎng)皿放在37℃恒溫條件下，10分鐘后用放大鏡觀察。

（5）實驗結(jié)果預(yù)測：預(yù)測一：若A培養(yǎng)皿中黏膜_____，B培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損，則說明新鮮菠蘿汁會破壞黏膜。預(yù)測二：若A、B培養(yǎng)皿中黏膜均完好，則說明_____。

（6）討論交流

①本探究實驗的變量是_____。

②興趣小組的同學(xué)將該實驗重復(fù)做了多次，目的是_____。

③許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關(guān)嗎？就此，要再設(shè)計一個對照實驗，你提出的問題是_____？

Answer 1

【答案】新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎 新鮮菠蘿汁會（或不會）破壞黏膜 15mL 完好 新鮮菠蘿汁不會破壞黏膜 新鮮菠蘿汁 減小實驗誤差 鹽水浸泡的菠蘿會（或不會）損傷口腔黏膜嗎

【解析】

（1）科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流。
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進(jìn)行處理的，就是實驗組，沒有處理是的就是對照組。

（1）本實驗探究的問題是：菠蘿酸甜多汁，營養(yǎng)豐富，但一次食用過多容易造成口腔黏膜破損，這種破損真的是由菠蘿汁引起的嗎？可提出問題：新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎？

（2）作出假設(shè)：假設(shè)是對問題肯定或否定的解答，根據(jù)問題“新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎？”作出的假設(shè)是新鮮菠蘿汁會（或不會）破壞黏膜。
（4）方法步驟：①取一塊豬小腸黏膜平均分為兩半，分別放入A、B培養(yǎng)皿中。

②除變量有無新鮮菠蘿汁外，其它條件都相同，因此分別向A、B培養(yǎng)皿中的小腸黏膜上滴加15mL生理鹽水和15mL新鮮菠蘿汁。
（5）預(yù)測一：若A培養(yǎng)皿中黏膜完好，B培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損，則說明新鮮菠蘿汁會破壞黏膜。
預(yù)測二：若A、B培養(yǎng)皿中黏膜均完好，則說明新鮮菠蘿汁不會破壞黏膜。

（6）①對照實驗所要探究的條件就是實驗的唯一變量，因此探究“新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎？”的實驗變量是有無新鮮菠蘿汁。

②一次實驗存在一定的偶然性和誤差，重復(fù)幾次并計算多次實驗的平均值，可以減少實驗誤差，確保實驗嚴(yán)密準(zhǔn)確。因此，興趣小組的同學(xué)將該實驗重復(fù)做了多次，目的是減小實驗誤差。

③許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關(guān)嗎？就此，要再設(shè)計一個對照實驗，提出的問題是：鹽水浸泡的菠蘿會（或不會）損傷口腔黏膜嗎？