Question

19．葡萄既可房前屋后栽種，又可大田種植；生食可口開胃，營養(yǎng)豐富，又可深加工，深受人們喜愛．幼苗可購買，也可選擇性狀優(yōu)良的葡萄在枝條適當(dāng)?shù)奈恢米鳝h(huán)剝處理，再用肥沃疏松土壤覆蓋．約一個月環(huán)剝處開始生根，從母枝上剪斷，移栽入含腐殖質(zhì)較高土質(zhì)疏松的沙壤土中，就可長成一棵新的植株．請據(jù)此回答問題：
（1）上述繁殖葡萄的方法是壓條，與扦插相比它更易成活．與利用種子繁殖相比，這種繁殖方式的優(yōu)點(diǎn)是能夠保持母本的優(yōu)良性狀．葡萄喜歡疏松的土壤，土壤板結(jié)時(shí)要松土，這主要是為了滿足根部對氧氣的需要．
（2）葡萄果實(shí)的豐富汁液，主要存在于果肉細(xì)胞的液泡中．葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用．

Answer 1

分析 植物的無性生殖方式有嫁接、壓條、扦插等，壓條是將植物的枝、蔓壓埋于濕潤的基質(zhì)中，待其生根后與母株割離，形成新植株的方法．
微生物在生活中起重要作用，釀酒要用到酵母菌．

解答 解：（1）題目中繁殖葡萄的方法是壓條，與扦插相比它更易成活．與利用種子繁殖相比，這種繁殖方式的優(yōu)點(diǎn)是能夠保留母本的優(yōu)良性狀，加快繁殖的速度．植物的根呼吸的是空氣中的氧氣．土壤板結(jié)，土壤中的氧氣減少，不利于根的呼吸；土壤板結(jié)時(shí)要松土，這主要是為了滿足根部對氧氣的需要，有利于促進(jìn)根的呼吸，促進(jìn)根的生長．
（2）液泡中含有細(xì)胞液，有各種味道的物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)．因此葡萄果實(shí)的豐富汁液，主要存在于果肉細(xì)胞的液泡中．酵母菌在無氧的條件下，能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用．
故答案為：（1）壓條；母本的優(yōu)良性狀；氧氣；
（2）液泡；酵母菌

點(diǎn)評 此題涉及到的知識點(diǎn)較多，綜合性較強(qiáng)，適于中考．