14．人的生長發(fā)育，受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質(zhì)，同時蛋白質(zhì)也能被分解，為人體的生命活動提供能量．

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：在食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，對于身體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有主要作用；同時蛋白質(zhì)也能被分解，為人體的生命活動提供能量．
故答案為：蛋白質(zhì)  蛋白質(zhì)  能量

點評 此題考查了人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)．重點是了解蛋白質(zhì)的作用．

練習冊系列答案
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